Greco di Tufo Vadiaperti - Traerte 2023
El Greco di Tufo de Vadiaperti es un vino blanco representativo del territorio: fresco, enérgico, mineral y expresivo. El bouquet expresa notas de pera, avellana, fruta amarilla y hierbas aromáticas. El sorbo es sabroso, suave, agradablemente rústico y muy satisfactorio.
El Greco di Tufo Vadiaperti es un vino con un perfil gustativo rico y al mismo tiempo movido por un aguda acidez-salinidad. La fuerza, el contraste y la salinidad son las características más destacadas de este Greco di Tufo producido por Raffaele Troisi. Recibiendo de su padre Antonio el testigo de una importante empresa con sede en Montefredane, que embotella vinos desde hace más de veinticinco años, Raffaele ha querido conservar el estilo típico establecido por Antonio, quien ha hecho de la territorialidad la marca imprescindible de sus vinos.
Pasado y futuro se han encontrado así también en estos años, reanudando el vínculo con las mejores cosechas de blancos de la empresa, aún hoy sostenidos por una impresionante acidez. En este Greco di Tufo, detrás de una aparente rudeza inicial, se pueden captar las más sutiles y elegantes vibraciones del carácter salino-mineral típico de esta variedad. El clima suave y mediterráneo y los orígenes volcánicos del suelo hacen el resto, otorgando al Greco di Tufo una personalidad inconfundible, típica de estos territorios situados en el corazón de Irpinia,a lo largo del Valle del Río Sabato.
Poco propenso a seguir las modas del panorama enológico, Raffaele está convencido de que el vino se hace en la viña: así, viñedo por viñedo, planta por planta, es él mismo quien decide el sistema de poda, el programa de fertilización y los tratamientos a adoptar según el clima, las características del terreno y la variedad; solo de esta manera es posible dar vida a un Greco verdaderamente representativo del territorio campano como lo es el de Vadiaperti.