'Grifi' Avignonesi 2021
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El ‘Grifi’ Avignonesi es un ambicioso blend a base de Cabernet Sauvignon y Sangiovese, que se encuentran para dar vida a un tinto de gran potencial de envejecimiento. Las variedades se vinifican por separado con larga maceración, luego se ensamblan en barricas y barrique donde pasan al menos 18 meses. En nariz ataca con notas oscuras de arándanos y moras, luego evoluciona hacia intrigantes matices de incienso y grafito con notas de vainilla. El cuerpo es denso, rico, con tanino vivo y un final salado persistente. Excelente con una fiorentina
Color:
Rojo rubí oscuro con intensos reflejos púrpuras
Aroma:
Inicio oscuro con arándanos y moras, luego incienso, grafito y matices de vainilla
Sabor:
Denso, amplio, tanino muy presente equilibrado por un sorbo fresco y elegante