Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022
El Grignolino de Asti "Lanfora" nace de un afinamiento en ánforas de terracota para preservar toda la espontaneidad de la valiosa uva piemontesa. Inunda la nariz con intensos aromas de frutos rojos, sotobosque, geranio, especias oscuras y asiáticas. Fluye agradablemente en boca, mostrando una apreciable trama tánica y una frescura vigorosa que marca el sorbo
El Grignolino d’Asti “Lanfora” de la bodega Montalbera es un vino tinto delicado y característico de la zona del Monferrato piemontés, obtenido de uvas Grignolino en pureza cultivadas con el tradicional método de guyot bajo entre los municipios de Castagnole Monferrato y Montemagno. Las viñas, de edad comprendida entre 7 y 30 años, están plantadas con exposición sureste en suelos arcillo-calcáreos. La bodega, hoy gestionada por Enrico Riccardo Morando, lleva adelante desde hace seis generaciones un discurso de valorización del territorio y es propietaria de 175 hectáreas, que se extienden entre el territorio del Monferrato y el de las Langhe.
El “Lanfora” Grignolino d’Asti de Montalbera forma parte de una de las selecciones de la bodega. Las uvas, después de ser recolectadas a mano, se fermentan con sus propias pieles en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada durante algunas semanas. El vino se prensa y se deja madurar durante 8-10 meses en ánforas de terracota de Impruneta de varias dimensiones. Esto permite una transpiración y maduración natural del vino sin dejar que sobre él impacten las características aromáticas terciarias dadas por el envejecimiento en madera. Terminado el afinamiento en ánfora, el Grignolino se embotella y se deja madurar algunos meses en botella antes de ser comercializado.
El Grignolino “Lanfora” de la bodega Montalbera se presenta a la vista con un color rojo rubí brillante con reflejos anaranjados típicos de la variedad. En nariz aparecen notas de frutos rojos, entre ellos la fresa silvestre y la frambuesa, aromas florales de geranio, sotobosque y especias, entre ellas el curry. En boca es vibrante, de agradable fluidez y frescura y caracterizado por una buena estructura tánica. Esta etiqueta de Montalbera es un tinto autóctono de carácter ligero y adecuado para cualquier situación.