El Grignolino d’Asti “Lanfora” de la bodega Montalbera es un vino tinto delicado y característico de la zona del Monferrato piemontés, obtenido de uvas Grignolino en pureza cultivadas con el tradicional método de guyot bajo entre los municipios de Castagnole Monferrato y Montemagno. Las viñas, de edad comprendida entre 7 y 30 años, están plantadas con exposición sureste en suelos arcillo-calcáreos. La bodega, hoy gestionada por Enrico Riccardo Morando, lleva adelante desde hace seis generaciones un discurso de valorización del territorio y es propietaria de 175 hectáreas, que se extienden entre el territorio del Monferrato y el de las Langhe.

El “Lanfora” Grignolino d’Asti de Montalbera forma parte de una de las selecciones de la bodega. Las uvas, después de ser recolectadas a mano, se fermentan con sus propias pieles en contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada durante algunas semanas. El vino se prensa y se deja madurar durante 8-10 meses en ánforas de terracota de Impruneta de varias dimensiones. Esto permite una transpiración y maduración natural del vino sin dejar que sobre él impacten las características aromáticas terciarias dadas por el envejecimiento en madera. Terminado el afinamiento en ánfora, el Grignolino se embotella y se deja madurar algunos meses en botella antes de ser comercializado.

El Grignolino “Lanfora” de la bodega Montalbera se presenta a la vista con un color rojo rubí brillante con reflejos anaranjados típicos de la variedad. En nariz aparecen notas de frutos rojos, entre ellos la fresa silvestre y la frambuesa, aromas florales de geranio, sotobosque y especias, entre ellas el curry. En boca es vibrante, de agradable fluidez y frescura y caracterizado por una buena estructura tánica. Esta etiqueta de Montalbera es un tinto autóctono de carácter ligero y adecuado para cualquier situación.

Grignolino d'Asti 'Lanfora' Montalbera 2022

Denominación

Graduación alcohólica

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Cuándo beber