Grignolino 'Vicini' Jean Yves Peron 2019
ArtesanalesEl Grignolino “Vicini” de Jean Yves Peron es un vino que el saboyano Jean-Yves produce con uvas piemontesas en su bodega de Albertville, un signo de amor por Italia y una manera de crear un vino de plena identidad alpina. Un tinto que comienza delicadamente, pero poco a poco demuestra gran intensidad. En nariz se perciben flores y frutos rojos, en el final sesorprenden intrigantes notas de rosa canina y salvia. Esperando un momento, el sorbito
A la vista, el Grignolino "Vicini" de Jean-Yves Péron se presenta de un rojo rubí claro con reflejos tendiendo al granate. El bouquet de aromas evoca fragancias de flores rojas como la rosa y notas frutales como frambuesas y rosa canina; en boca es elegante, intenso y amplio con taninos presentes bien integrados en la bebida. Se combina perfectamente con embutidos mixtos y fiambres, cortes de carne roja cocinada a la parrilla y blanca guisada; excelente también con platos a base de verduras de temporada.
Vino fácil de beber e indicado para la mesa de las fiestas en familia para compartir un producto de sabores auténticos y genuinos.
la cura de las plantas se realiza únicamente de manera manual. En línea con la filosofía de trabajo, en la bodega la fermentación alcohólica es iniciada por la acción de levaduras indígenas en madera, donde también madura durante algunos meses antes del embotellado.A la vista, el Grignolino "Vicini" de Jean-Yves Péron se presenta de un rojo rubí claro con reflejos tendiendo al granate. El bouquet de aromas evoca fragancias de flores rojas como la rosa y notas frutales como frambuesas y rosa canina; en boca es elegante, intenso y amplio con taninos presentes bien integrados en la bebida. Se combina perfectamente con embutidos mixtos y fiambres, cortes de carne roja cocinada a la parrilla y blanca guisada; excelente también con platos a base de verduras de temporada.
Vino fácil de beber e indicado para la mesa de las fiestas en familia para compartir un producto de sabores auténticos y genuinos.