Grillo 'della Timpa' Feudo Montoni 2025

intervención humana mínimo y la ausencia de uso de herbicida y pesticidas dañinos. La vendimia se realiza manualmente y los racimos se disponen en amplias cajas antes de llegar a la bodega; la fermentación se lleva a cabo en contenedores de cemento en contacto con las pieles. Reposa sobre las lías 6 meses con sistemáticos batonnage.

A la vista, el Grillo “Della Timpa” de Feudo Montoni se presenta de un amarillo pajizo con reflejos verdosos. El bouquet de aromas recuerda notas de durazno blanco, de níspero y notas florales de genista, jazmín y flores de almendro; en boca es elegante, persistente con buena frescura en el final que equilibra la estructura general. En maridaje es ideal con pescado al vapor, mariscos y moluscos en aderezo; interesante también con quesos frescos de leche de vaca y carnes blancas guisadas. Perfecto para aperitivos relajantes y románticos junto al mar en verano para disfrutar de un producto de la tradición italiana, caracterizado por sabores genuinos y auténticos.

 

intervención humana mínimo y la ausencia de uso de herbicida y pesticidas dañinos. La vendimia se realiza manualmente y los racimos se disponen en amplias cajas antes de llegar a la bodega; la fermentación se lleva a cabo en contenedores de cemento en contacto con las pieles. Reposa sobre las lías 6 meses con sistemáticos batonnage.

A la vista, el Grillo “Della Timpa” de Feudo Montoni se presenta de un amarillo pajizo con reflejos verdosos. El bouquet de aromas recuerda notas de durazno blanco, de níspero y notas florales de genista, jazmín y flores de almendro; en boca es elegante, persistente con buena frescura en el final que equilibra la estructura general. En maridaje es ideal con pescado al vapor, mariscos y moluscos en aderezo; interesante también con quesos frescos de leche de vaca y carnes blancas guisadas. Perfecto para aperitivos relajantes y románticos junto al mar en verano para disfrutar de un producto de la tradición italiana, caracterizado por sabores genuinos y auténticos.