Grillo 'Il Salinaro' Pellegrino 2025
El Grillo “Il Salinaro” de Pellegrino es un vino blanco inmediato y agradable, frutos de vides cultivadas cerca de la costa. Sus aromas son ricos y mediterráneos, de cítricos, flores blancas y flores de naranja. El sorbo es suave, inmediato, agradable, fresco y sabroso, de buen equilibrio
El Grillo "Il Salinaro" de la bodega de Marsala Pellegrino es un blanco rico e intenso, que expresa toda la personalidad de esta simbólica variedad de uva siciliana. Creado a partir de un cruce entre Catarratto y Moscato d'Alessandria, el Grillo ha demostrado en los últimos años ser una variedad de uva blanca capaz de ofrecer grandes vinos. Su perfil fresco y ligeramente aromático expresa agradables notas de cítricos, fruta madura, sensaciones yodadas y salinas, mientras que en boca revela un cuerpo solar y mediterráneo, que lo hace perfecto para acompañar platos de mar.
El Grillo "Il Salinaro" de Pellegrino es una etiqueta producida por una de las marcas históricas del vino siciliano, que ha contribuido a dar a conocer en el mundo las excelencias de esta maravillosa tierra. La bodega tiene orígenes muy antiguos y su historia está profundamente ligada a la producción del vino Marsala, que ha hecho famosa en el mundo la localidad siciliana. Fundada en 1880, la realidad Pellegrino sigue siendo hoy un importante punto de referencia para el vino de Sicilia y puede contar con aproximadamente 150 hectáreas de viñedos, divididas en cuatro fincas: Salinaro en Petrosino, Kelbi y Gazzerotta en Mazara del Vallo y Rinazzo en Marsala. La gama de vinos es muy amplia y demuestra una atención cada vez mayor hacia las variedades de uva históricas del territorio, valoradas en pureza para resaltar al máximo sus características varietales.
El blanco Grillo "Il Salinaro" de Pellegrino se produce con uvas provenientes de los viñedos cultivados en la zona de Petrosino, en suelos calcáreo-arena situados cerca de la costa. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada y el vino madura siempre en acero durante unos meses antes del embotellado. En la copa se presenta de color amarillo pálido con reflejos luminosos. En nariz ofrece intensos aromas de cítricos, matices florales, toques de fruta madura y fruta tropical. En boca denota una particular riqueza aromática, con un sorbo rico, ágil y bien equilibrado por un final equilibrado, fresco y agradablemente marino.