Groppello del Garda Classico Saottini 2024
Bodegas en exclusiva
Para todos los díasEl Groppello del Garda Classico de la bodega Saottini es un vino tinto fluido y jugoso, perfecto para comidas familiares o barbacoas entre amigos. En nariz expresa notas de fruta roja, flores y ligeros toques especiados, mientras que en boca es seco, cálido, caracterizado por una ligera vena salina. ¡Pruébalo con carne roja o con una selección de embutidos y quesos!
El Riviera del Garda Classico Groppello de la realidad vitivinícola bresciana Saottini es un vino tinto de bebida ágil y refrescante producido en el contexto mediterráneo de la Riviera del Garda. La denominación Riviera del Garda abarca una amplia zona situada a lo largo de la costa suroeste del Lago de Garda, en un territorio de origen morénico caracterizado por un clima mediterráneo. En 2017, esta DOC, que tiene en Groppello su variedad principal en cuanto a tintos, cambió su nombre de Riviera del Garda Bresciano a Riviera del Garda Classico, “absorbendo” simultáneamente las denominaciones Garda Classico y Valtènesi, siendo esta última transformada en una subzona.
Saottini Groppello Riviera del Garda Classico proviene de una mezcla de uvas Groppello y Marzemino cultivadas en terrenos de origen morénico. Después de la cosecha, se procede con una vinificación tradicional en tinto que prevé el inicio de la fermentación alcohólica mediante la inoculación de levaduras seleccionadas con un contacto de duración variable entre el mosto y las pieles. Concluido el proceso fermentativo, la masa madura durante unos meses en barricas de cemento hasta el embotellado final.
El Riviera del Garda Classico Groppello de Saottini posee un color rojo rubí de media intensidad. En nariz se perciben sensaciones de frutos del bosque y flores, acompañadas de ligeros toques especiados. El sorbo es seco y fresco, con un tanino no invasivo que se une a una ligera salinidad en un cierre de buena y cálida persistencia. Gracias a su gusto dinámico, esbelto y refrescante, este vino tinto se configura como una excelente combinación para una amplia gama de platos, como tablas de quesos y embutidos variados, primeros platos de tierra, sopas de legumbres o platos a base de carnes blancas.