Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' Francois Bergeret 2023
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El Hautes Cotes de Beaune Rouge 'Louis' de Francois Bergeret nace de un cru seleccionado en Nolay, cerca de la capital de Borgoña, Beaune. La fermentación de los racimos enteros permite el desarrollo de un sorbo sutil y de frescas sensaciones frutales. En nariz se perciben frambuesa silvestre y enebro, mientras que en boca es vibrante, con taninos sedosos y una frescura mineral que invita al siguiente sorbo. Perfecto con un pato a la sangre con arándanos
Color:
Rojo rubí brillante
Aroma:
Inicio fresco de frambuesa y cereza ácida, enebro y un matiz de sotobosque
Sabor:
Tenso y sedoso, jugoso y fluido, taninos sutiles y un final muy fresco