'Hemelrand Vine Garden' Alheit Vineyards 2022
ArtesanalesEl ‘Hemelrand Vine Garden’ de Alheit Vineyards es un fascinante blanco que nace en la ventosa Hemel & Aarde Ridge. Se trata de un ‘field blend’: Chardonnay, Roussanne, Chenin, Verdelho y Muscat están todos plantados en la misma parcela de terreno, de manera continua, y cosechados juntos. En nariz ofrece seductoras notas de fruta de hueso como el albaricoque enriquecidas con matices de cáscara de naranja y seductores toques de fruta exótica. En boca es redondo y estructurado, sostenido por una vibrante frescura y una marcada salinidad
Alheit Vineyards ‘Hemelrand Vine Garden’ es la expresión de un solo viñedo plantado con 5 variedades diferentes de uva blanca, capaz de dar origen a un vino de excepcional complejidad y plenitud organoléptica. Se trata de un llamado “field blend” del viñedo Hemelrand, que según el desarrollo de la añada cambia sus características de año en año. Este viñedo se encuentra en la zona de Hemel & Aarde Ridge, en Overberg, lugar donde comenzó el proyecto Alheit Vineyards gracias a la colaboración entre Chris y Suzaan Alheit y el viticultor Hans Evenhuis.
‘Hemelrand Vine Garden’ de Alheit Vineyards consta de un ensamblaje de Chardonnay (36%), Roussanne (28%), Chenin Blanc (18%), Verdelho (17%) y Muscat Blanc a Petit Grain (1%), todas variedades provenientes del mismo viñedo. Las vides, plantadas en 2010 en suelos pedregosos ricos en arcilla y arenisca, se encuentran a una altitud de 360 metros sobre el nivel del mar en el clima fresco y ventoso de Hemel & Aarde Ridge. También gracias al microclima de la zona, cada año un porcentaje variable de racimos desarrolla la llamada “podredumbre noble”. A raíz de la cosecha, realizada a mano en las primeras horas de la mañana con una cuidadosa selección directamente en la viña, las uvas son trasladadas a la bodega y prensadas en racimo entero. En este punto, el mosto pasa por 2 meses de fermentación alcohólica espontánea en viejas barricas de madera de diferentes capacidades, el mismo tipo de contenedores donde la masa permanece madurando durante aproximadamente 12 meses sobre las lías finas. Siguen otros 6 meses de afinamiento en acero, siempre sobre las lías finas y el vino es finalmente embotellado sin el uso de aditivos y sin operaciones de clarificación.
El vino blanco sudafricano ‘Hemelrand Vine Garden’ de Alheit Vineyards tiene un color amarillo dorado. En nariz se perciben complejos aromas de fruta tropical, albaricoque, cáscara de naranja deshidratada y especias dulces, mientras que el sabor es pleno y bastante potente, bien sostenido por la componente fresco-sápida que anticipa el epílogo persistente.