'Hurdy Gurdy' Vinyes Tortuga 2019
Artesanales"Hurdy Gurdy" es un vino tinto curioso con mil matices de la bodega española Vinyes Tortuga. Gracias a su vinificación con maceración carbónica durante 7 días, tiene una ligera burbuja que le da un toque vivo y fresco. Una vez abierto, desprende aromas oscuros de bosque y cuero que rápidamente se transforman en aromas frutales de arándano y cereza, envueltos en una nota salada de regaliz. En boca tiene un cuerpo suave y ligero, con taninos delicados. Vino artesanal
‘Hurdy Gurdy’ de Vinyes Tortuga es una interpretación totalmente española de las variedades bordelesas Cabernet Franc y Merlot, presentadas en una inédita versión artesanal realizada a través de maceración carbónica, apreciable por su carácter afrutado y genuino. La bodega Vinyes Tortuga cultiva poco menos de 10 hectáreas de viñedos en la Alt Empordà, una zona vitícola situada en el noreste de Cataluña que se distingue por sus características ambientales únicas, determinadas por la proximidad simultánea de la cadena de los Pirineos al norte y del Mar Mediterráneo al sur. Además, la constante presencia de la fría Tramontana refresca y seca el clima, permitiendo una perfecta maduración de las uvas y previniendo la difusión de agentes patógenos. “Hurdy-gurdy” es un término inglés que indica la ghironda, un instrumento musical de cuerdas de origen medieval.
Vinyes Tortuga ‘Hurdy Gurdy’ está compuesto por un ensamblaje 80-20 de Cabernet Franc y Merlot, cultivados en suelos de esquisto y pizarra según los principios de la agricultura biológica, integrados por prácticas biodinámicas. La fermentación alcohólica se verifica espontáneamente, con 7 días de maceración carbónica exclusivamente para el Cabernet Franc. El envejecimiento se lleva a cabo por la mitad de la masa en tanques de acero durante 6 meses y por la otra mitad en barricas de madera usadas durante 4 meses.
A la vista, ‘Hurdy Gurdy’ Vinyes Tortuga presenta un color rojo rubí profundo. El olfato ofrece matices afrutados de arándano y cereza, salpicados de intensas sensaciones de regaliz salado, cuero y bosque. En boca el cuerpo es ligero y el sabor suave, con una fina trama tánica. Botella genuina ideal para beber en juventud, cuando las crujientes sensaciones afrutadas y la dinamismo hacen que la bebida sea desenfadada.