'Indigeno' Ancarani
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Indigeno de Ancarani es un vino espumoso muy vivo, expresivo, enérgico y sobre todo salino, obtenido de la refermentación en botella sin degüelle. Tiene una personalidad rústica y campestre que evoca el zumo de uva, las hierbas silvestres y las levaduras de fermentación. Ofrece un sorbo alegre, inmediato y muy refrescante. Vino hecho como antes con métodos artesanales
“Indigeno” Ancarani se presenta a la vista con un amarillo pajizo tenue, ligeramente turbio y velado como es tradición. En nariz es rústico, con notas de fruta amarilla, hierbas de campo, notas yodadas y de corteza de pan. En boca es vivo, enérgico, de agradable frescura y mineralidad que lo hacen refrescante. Se trata de un blanco artesanal, expresión pura y sincera, refermentado en botella sin dégorgement así como por el método ancestral.
mosto extraído en la vendimia para realizar la refermentación en botella con toma de espuma, se afina sobre las lías, antes de ser comercializado.“Indigeno” Ancarani se presenta a la vista con un amarillo pajizo tenue, ligeramente turbio y velado como es tradición. En nariz es rústico, con notas de fruta amarilla, hierbas de campo, notas yodadas y de corteza de pan. En boca es vivo, enérgico, de agradable frescura y mineralidad que lo hacen refrescante. Se trata de un blanco artesanal, expresión pura y sincera, refermentado en botella sin dégorgement así como por el método ancestral.
de agricultura Italia o UE