Ancarani
Ancarani es una pequeña bodega dirigida por la familia homónima, situada en la localidad de Santa Lucia, fracción de Faenza. Nos encontramos en Emilia-Romagna, una región donde la cordialidad, la excelente cocina y los vinos interesantes van de la mano, regalando una atmósfera muy placentera. Al principio fue el abuelo Pietro, apodado Delmo, quien compró las primeras hectáreas de terreno en 1934, transmitiéndolas luego a las generaciones futuras, con la tarea de protegerlas, amarlas y contarlas, también gracias a la fuerza de su trabajo. Hoy es Claudio quien cuida la tierra, un verdadero y auténtico viticultor, que pone, en cada operación, su propia pasión y dedicación. Una mente soñadora y creativa, que se dedica a una producción completamente artesanal, en la que la calidad y la protección del consumidor están siempre garantizadas, a través de etiquetas honestas y bebibles, fuertemente identitarias.
Los viñedos de la bodega Ancarani se desarrollan cerca de la fortaleza de Oriolo, en las colinas faentinas siempre dedicadas a la producción de excelentes vinos. Entre las hileras se cultivan variedades estrictamente autóctonas, como Sangiovese, Burson, Centesimino, Famoso y muchos otros, cultivados en el respeto de antiguas técnicas tradicionales. En el viñedo, las producciones están limitadas a la expresión natural del territorio, y los racimos son despojados y seleccionados para asegurar una mayor riqueza de aromas y una alta salud de las uvas. Los sulfitos se reducen al mínimo, y Ancarani sigue una filosofía que busca proteger el valor de la biodiversidad y la sostenibilidad, prestando atención al correcto funcionamiento del ecosistema. En la bodega las maceraciones son medianamente largas, para transferir a cada tipo todas las componentes presentes dentro de la uva.
En cada cosecha, Ancarani produce poco más de 40.000 botellas, repartidas entre nueve etiquetas diferentes, en su mayoría blancas. Una gama de vinos francos y genuinos, energéticos, en los que se percibe toda la voluntad de sorprender de Claudio. “Biagio Antico”, “Oriolo” y “Santa Lusa” son solo algunos de los productos que merecen más de una degustación, como también demuestran las buenas puntuacionesque se les atribuyen a nivel nacional por las principales guías del sector.
Ancarani es una pequeña bodega dirigida por la familia homónima, situada en la localidad de Santa Lucia, fracción de Faenza. Nos encontramos en Emilia-Romagna, una región donde la cordialidad, la excelente cocina y los vinos interesantes van de la mano, regalando una atmósfera muy placentera. Al principio fue el abuelo Pietro, apodado Delmo, quien compró las primeras hectáreas de terreno en 1934, transmitiéndolas luego a las generaciones futuras, con la tarea de protegerlas, amarlas y contarlas, también gracias a la fuerza de su trabajo. Hoy es Claudio quien cuida la tierra, un verdadero y auténtico viticultor, que pone, en cada operación, su propia pasión y dedicación. Una mente soñadora y creativa, que se dedica a una producción completamente artesanal, en la que la calidad y la protección del consumidor están siempre garantizadas, a través de etiquetas honestas y bebibles, fuertemente identitarias.
Los viñedos de la bodega Ancarani se desarrollan cerca de la fortaleza de Oriolo, en las colinas faentinas siempre dedicadas a la producción de excelentes vinos. Entre las hileras se cultivan variedades estrictamente autóctonas, como Sangiovese, Burson, Centesimino, Famoso y muchos otros, cultivados en el respeto de antiguas técnicas tradicionales. En el viñedo, las producciones están limitadas a la expresión natural del territorio, y los racimos son despojados y seleccionados para asegurar una mayor riqueza de aromas y una alta salud de las uvas. Los sulfitos se reducen al mínimo, y Ancarani sigue una filosofía que busca proteger el valor de la biodiversidad y la sostenibilidad, prestando atención al correcto funcionamiento del ecosistema. En la bodega las maceraciones son medianamente largas, para transferir a cada tipo todas las componentes presentes dentro de la uva.
En cada cosecha, Ancarani produce poco más de 40.000 botellas, repartidas entre nueve etiquetas diferentes, en su mayoría blancas. Una gama de vinos francos y genuinos, energéticos, en los que se percibe toda la voluntad de sorprender de Claudio. “Biagio Antico”, “Oriolo” y “Santa Lusa” son solo algunos de los productos que merecen más de una degustación, como también demuestran las buenas puntuacionesque se les atribuyen a nivel nacional por las principales guías del sector.
