Karmis' Contini 2025
El Karmis de Contini es un vino blanco nacido en los viñedos de la sugestiva zona del Sinis, de uvas de Vernaccia y Vermentino. Su color amarillo intenso recuerda la luz de los días de verano y en la copa despliega aromas de flores blancas, melocotón y piña, con tonos cítricos de cedro. En boca es suave y fácil de beber, muestra su carácter fresco y salino y una persistencia aromática
El Karmis de Contini es un blanco intenso, solar y mediterráneo, que nace en Cerdeña en la espléndida área inmaculada de la península de Sinis y del valle del río Tirso. Es un vino con un perfil típicamente territorial, elaborado con dos variedades clásicas de la zona: la Vernaccia di Oristano y el Vermentino. A lo largo de la costa occidental de la isla, las dos variedades se expresan con gran riqueza y madurez de fruta, unidas a un carácter yodado, salino y marino que marca su rostro como una verdadera cifra estilística del terroir. Aromático, afrutado y con un sorbo armonioso, es ideal para acompañar un menú de mar.
El vino Contini Karmis es el fruto del trabajo de una de las bodegas más representativas de Cerdeña. Contini fue fundada a finales del siglo XIX y siempre ha trabajado para producir vinos de calidad capaces de realzar los variedades autóctonas del territorio de Sinis. El vino se elabora con uvas de Vernaccia di Oristano y Vermentino, que provienen de viñas cultivadas en el valle del río Tirso. El clima cálido y mediterráneo, mitigado por las brisas del mar y del Maestrale, y los terrenos de naturaleza predominantemente aluvial, caracterizados por la presencia de arenas, son particularmente indicados para el cultivo de uvas de piel blanca. Al finalizar las operaciones de vendimia, los mejores racimos, seleccionados directamente en la viña, son sometidos a una prensado suave. El mosto se inicia a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y el vino madura en cubas de cemento vitrificado y acero durante algunos meses antes de ser puesto a la venta.
El blanco Karmis es una de las etiquetas más representativas de la bodega sarda Contini. En la copa se presenta de color amarillo claro, intenso y luminoso. El cuadro aromático es rico y amplio con notas de cítricos, cáscara de cedro, fruta amarilla madura, piña, toques de fruta tropical, matices de azahar y flores de acacia. En boca tiene una buena estructura, con un sorbo suave y rico, agradablemente aromático, que acompaña hacia un final salino de gran frescura. Un blanco de gran personalidad, que expresa el gusto auténtico de la Cerdeña.