El Rioja Blanco Bodegas Tierra ‘La Greña’ se configura como una expresión de Malvasia Riojana con profundo carácter aromático, fruto de la vinificación de uvas provenientes de un viñedo centenario. La Malvasia Riojana, conocida también como Malvasia de la Rioja, es una variedad aromática perteneciente a la amplia familia de las Malvasías, difundida en diversas regiones vitivinícolas españolas, entre las que se encuentra, por supuesto, la Rioja. Esta variedad se adapta a climas secos y a suelos pobres en materia orgánica como los de la Rioja, donde en tiempos pasados la Malvasia era la uva blanca más común.

‘La Greña’ Rioja Blanco Bodegas Tierra se produce únicamente con uvas Malvasia Riojana provenientes del viñedo Pago de Cuba Negra, plantado en el lejano 1910 en el territorio de Labastida, en la Rioja Alavesa. La cosecha se realiza a mano en cajas y los racimos son sometidos a despalillado y luego a 24 horas de maceración pre-fermentativa. A continuación, se realiza la operación de prensado suave, con el mosto así obtenido que se canaliza en barricas de roble austriaco de 750 litros para la fermentación alcohólica y el consiguiente periodo de maduración de 12 meses, de los cuales 6 se pasan sobre las lías nobles.

El color del Rioja Blanco ‘La Greña’ de Bodegas Tierra es amarillo dorado brillante. El amplio abanico aromático se abre a aromas de membrillo, melocotón, ciruela amarilla, cítricos, flores blancas, miel, menta y laurel, con notas ahumadas y lácticas y recuerdos tostados y especiados que emergen en un segundo momento. El sabor muestra un fantástico equilibrio entre la suavidad envolvente y la frescura agradable, con un final muy persistente marcado por toques salinos. Para disfrutar plenamente de las cualidades de esta Malvasia española es recomendable abrir la botella aproximadamente una hora antes para dejarla oxigenar, cuidando de servirla no excesivamente fría.

La Greña Bodegas Tierra 2020

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber