Lacrima di Morro d'Alba 'Rubico' Marotti Campi 2024
Variedades inusuales
Para todos los díasLa Lacrima di Morro d'Alba "Rubico" es un vino tinto de perfil fresco, fragante y joven, madurado exclusivamente en tanques de acero. Sensaciones florales de violeta y rosa y notas de especias mediterráneas, frutos del bosque componen un bouquet delicado y muy característico. En boca está guiado por una fresca vivacidad y un agradable tanino que hacen que la degustación sea placentera y fluida
El Lacrima di Morro d'Alba “Rubico” de Marotti Campi es la versión más fragante de este típico tinto marchigiano. Se elabora con la intención de resaltar sobre todo los intensos aromas florales y la aromaticidad afrutada y especiada de esta rara y antigua variedad de uva, cultivada prácticamente solo en el territorio municipal del pueblo de Morro d’Alba. Es una verdadera rareza, una pequeña joya que hay que conocer por su perfil único e inconfundible. Armonioso y seductor, es un tinto adecuado para quienes aman los vinos de trago fácil, capaces de ofrecer un placer inmediato y satisfactorio.
“Rubico” es un Lacrima di Morro d'Alba elaborado por Marotti Campi, una de las marcas más importantes del vino marchigiano, que gestiona una finca de 120 hectáreas, de las cuales aproximadamente la mitad están destinadas a la viticultura. Las viñas de Lacrima se encuentran en la zona montañosa que rodea Morro d’Alba y se cultivan a una altitud de 180 metros sobre el nivel del mar con una soleada exposición hacia el sur y sureste. Los suelos son de textura media, con un buen porcentaje de arcilla, particularmente adecuados para las uvas de baya roja. La vendimia se realiza manualmente utilizando pequeñas cajas, hacia mediados del mes de septiembre. Los racimos son llevados a la fermentación con un 10% de las uvas sometidas a maceración carbónica y el restante 90% a la fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración en las pieles. El envejecimiento, que precede el embotellado, se lleva a cabo durante algunos meses en tanques de acero.
El tinto Lacrima di Morro d'Alba “Rubico” Marotti Campi es un vino joven y de sabor agradablemente aromático y floral, adecuado para maridar con carnes blancas, aves asadas o a la parrilla sazonadas con especias. Se presenta con un brillante color rojo rubí intenso con reflejos violáceos juveniles. El perfil olfativo es intenso y exuberante, con los característicos aromas de pétalo de rosa, de violeta, de bayas de mirto, grosella negra, arándano, mora silvestre, hierbas aromáticas de la maquis mediterráneo, suaves especias orientales, canela y clavos de olor. De estructura media, tiene un sorbo armonioso y agradablemente suave, afrutado y jugoso, rico y aromático, con una textura tánica sutil y delicada, un final agradablemente fresco y de buena persistencia gustativa.