Lacryma Christi Bianco 'Munazei' Casa Setaro 2023
Variedades inusuales
Para todos los díasEl Lacryma Christi Bianco "Munazei" de Casa Setaro es un vino blanco delicado y fresco, vinificado en silos aislados y afinado en acero durante al menos 6 meses. Ricos aromas de matorral mediterráneo, fruta blanca, hierbas aromáticas y mar se entrelazan en una estructura solar y refrescante, con un carácter decididamente mineral
El Lacryma Christi Bianco "Munazei" de la bodega Casa Setaro es un vino de sabor delicado, caracterizado por evidentes notas minerales y marinas, que representan su carta de presentación. Una botella que mantiene su fragancia, tanto en nariz como en boca, gracias a una vinificación y un afinamiento realizados solo en acero y que se combina bien con la cocina de mar típica del sur de Italia. Para degustar y descubrir una variedad campana poco cultivada dentro de los límites regionales.
Este "Munazei" es un Lacryma Christi Bianco que nace del uso en pureza por parte del equipo de la bodega Casa Setaro de una variedad autóctona muy rara de uva blanca, el Caprettone. Las vides de esta variedad, cuya edad está entre 15 y 25 años, crecen en los viñedos del Parque Nacional del Vesubio que rodean la localidad Bosco del Monaco. Nos encontramos a una altura sobre el nivel del mar de aproximadamente 250 metros, en un terroir caracterizado por un sustrato de origen volcánico, rico en potasio y microelementos. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta en silos de acero aislados durante aproximadamente 20 días. Siempre en acero se continúa entonces con el afinamiento, en el que el vino permanece reposando durante 6 meses.
El Lacryma Christi Bianco "Munazei" se presenta a la vista con un color amarillo pálido, atravesado por ligeros reflejos tendentes al verdoso en el borde. La nariz está orquestada en torno a notas de matorral mediterráneo, enriquecidas por toques marinos y matices minerales. En boca es de cuerpo ligero, ágil y fácil de beber gracias a un sorbo decididamente refrescante, que destaca una huella salina en equilibrio con los aromas ya percibidos en nariz. Una etiqueta con la que la bodega Casa Setaro da voz a un blanco campano caracterizado por una excelente relación calidad-precio.