Lacryma Christi Bianco 'Munazei' Casa Setaro 2025
Variedades inusualesEl Lacryma Christi Bianco "Munazei" de Casa Setaro es un vino blanco delicado y fresco, vinificado en silos aislados y afinado en acero durante al menos 6 meses. Ricos aromas de matorral mediterráneo, fruta blanca, hierbas aromáticas y mar se entrelazan en una estructura solar y refrescante, con un carácter decididamente mineral
El Lacryma Christi Bianco “Munazei” de la bodega Casa Setaro es un vino de sabor delicado, caracterizado por evidentes notas minerales y marinas, que representan su carta de presentación. Una botella que mantiene su fragancia, tanto en nariz como en boca, gracias a una vinificación y un afinamiento realizado solo en acero y que se combina bien con la cocina de mar típica del sur de Italia. Hay que probarlo para descubrir una variedad campana poco cultivada dentro de los límites regionales.
Este “Munazei” es un Lacryma Christi Bianco que nace del uso en pureza por parte del equipo de la bodega Casa Setaro de una variedad autóctona muy rara de uva blanca, el Caprettone. Las vides de esta variedad, cuya edad oscila entre los 15 y 25 años, crecen en los viñedos del Parque Nacional del Vesubio que rodean la localidad de Bosco del Monaco. Nos encontramos a una altitud sobre el nivel del mar de aproximadamente 250 metros, en un terroir caracterizado por un sustrato de origen volcánico, rico en potasio y microelementos. El mosto obtenido de la prensado de las uvas fermenta en silos de acero aislados durante aproximadamente 20días. Siempre en acero se continúa con el afinamiento, en el que el vino permanece en reposo durante 6 meses.
El Lacryma Christi Bianco “Munazei” se presenta a la vista con un color amarillo pajizo, atravesado por ligeros reflejos tendientes al verdoso en el borde. La nariz está orquestada en torno a notas de matorral mediterráneo, realzadas por toques marinos y matices minerales. En boca es de cuerpo ligero, vivaz y fácil de beber gracias a un sorbo decididamente refrescante, que resalta una huella salina en equilibrio con los aromas ya percibidos en nariz. Una etiqueta con la que la bodega Casa Setaro da voz a un blanco campano caracterizado por una excelente relación calidad-precio.