Lacryma Christi Rosso Villa Dora 2024
El Lacryma Christi Rojo de la bodega campana Villa Dora es una etiqueta de excelente bebida y sabor con una excelente relación calidad-precio. Se elabora con un blend de Piedirosso y Aglianico sabiamente vinificados y un afinamiento que prevé diferentes materiales según la variedad. El color rojo rubí intenso introduce aromas de frutos del bosque y lavanda mientras que el paladar disfruta de un sorbo ligeramente salino y largo
El Lacryma Christi del Vesuvio Rosso de Villa Dora constituye una botella de notable fluidez y tipicidad, producida a partir de un ensamblaje de las variedades autóctonas Piedirosso y Aglianico. La bodega Villa Dora se dedica desde 1997 a la valorización de la consolidada tradición vitivinícola del Vesubio, cuyas orígenes se remontan a la época de la Antigua Roma. Además de transmitir la esencia de este territorio volcánico, la finca se propone el objetivo de salvaguardarlo aplicando una viticultura respetuosa del medio ambiente y del suelo, testimoniada por la certificación biológica.
Villa Dora Lacryma Christi del Vesuvio Rosso nace de un ensamblaje de Piedirosso y Aglianico, cuyas uvas provienen de viñedos plantados en 1990 en terrenos volcánicos localizados entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar. La conducción agronómica se refiere a los principios de la agricultura biológica certificada y la vendimia se realiza manualmente con una cuidadosa selección de los racimos, que luego se trasladan a la bodega para la clásica vinificación en rojo, separada para las dos variedades. Las las fermentaciones se llevan a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con aproximadamente 12-14 días de maceración en las pieles. Posteriormente, la masa de Piedirosso madura siempre en acero durante 6-8 meses, mientras que el Aglianico se deja envejecer durante 10 meses en barricas de segundo uso. Después del ensamblaje, el vino se embotella y se deja afinar durante 6 meses antes de salir al mercado.
El Rosso Lacryma Christi del Vesuvio Villa Dora tiene un intenso color rojo rubí. Decidido y pleno el contexto olfativo, caracterizado por notas de mora y guinda, matices de lavanda y una característica vena mineral ahumada. Sabor fresco y armonioso, con taninos suaves que anticipan el largo final agradablemente salado.