Lagrein Bergmannhof 2024
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Artesanales
Bodegas en exclusivaEl Lagrein de Bergmannhof nace de los suelos arenosos de Appiano. El vino fermenta y se afina en las mismas barricas durante 6 meses hasta el embotellado. Intensos aromas de frutas rojas mezclados con delicados toques de especias dibujan un bouquet invitante, en boca es suave pero decidido al sorbo. Un Lagrein que expresa bien la tipicidad de esta variedad de uva del Alto Adige.
El Sudtirol Lagrein de la bodega familiar Bergmannhof es un vino tinto con una importante intensidad frutal, auténtica expresión de esta variedad autóctona del territorio altoatesino. Las hipótesis iniciales sobre el nombre Lagrein apuntaban a un vínculo con la zona de Val Lagarina, “Lagertal” en alemán, donde esta uva parecía haber tenido su origen. Sin embargo, teorías recientes y más válidas indican que su apelativo derivaría de Lagaria, antigua ciudad de la Magna Grecia, situada a lo largo de la franja costera de la actual Basilicata, donde se producía el Lagaritanos, un vino de alto prestigio elaborado con antiguos viñedos relacionados precisamente con el Lagrein, como lo indican estudios genéticos modernos.
El Alto Adige Lagrein de Bergmannhof es un 100% Lagrein de vides cultivadas según prácticas agronómicas sostenibles en la zona de San Paolo, fracción del municipio de Appiano. Aquí las plantas, con una edad comprendida entre 3 y 15 años, se encuentran en suelos formados por arcilla, caliza y grava, caracterizados por la presencia de secciones muy pedregosas. Generalmente, a principios del mes de octubre se procede con la recolección manual de las uvas, que luego se prensan en barricas de roble para la fermentación alcohólica, asociada a 14-15 días de maceración en las pieles. Sigue el completo desarrollo de la fermentación maloláctica y luego el envejecimiento de 6 meses siempre en barricas de roble.
El Lagrein Sudtirol Bergmannhof posee un color rojo rubí intenso y brillante. El olfato denota vívidas sensaciones frutales y florales de frambuesa, cereza y violeta que se fusionan con toques de especias dulces como el clavo de olor, todo ello completado por frescos soplos balsámicos de menta. Sabor de buena estructura e intensidad, cálido y finamente tánico, dotado de un excelente final frutal y mineral.