Lagrein Muri - Gries 2024
El Lagrein de la bodega Muri-Greis es un vino tinto del Alto Adige, con un sorbo invitante y envolvente. Expresión dinámica de una de las principales variedades de uva tinta de la zona, este vino con interesantes notas frutales y florales se afina en grandes barricas, de las que obtiene suavidad y una nota organoléptica atractiva que recuerda al chocolate. Un vino perfecto para acompañar carnes a la parrilla, caza y primeros platos de la cocina altoatesina
El Lagrein de la finca altoadige Muri-Gries es un vino tinto capaz de reflejar la característica naturaleza afrutada y corpulenta de esta conocida variedad de uva autóctona. La finca Muri-Gries representa un caso de convento dedicado a la producción y comercialización de vino, como era habitual en la antigüedad. Todo comenzó en 1845 en la actual Piazza Gries en Bolzano, año en el que un grupo de monjes benedictinos provenientes de la localidad suiza de Muri adquirió la abadía local, dentro de la cual durante siglos los monjes agustinianos se habían dedicado a la viticultura. Recogiendo esta antigua tradición, aún hoy los monjes se ocupan de las 35 hectáreas de viñedos de la finca-convento, prestando una atención especial precisamente hacia la variedad de uva Lagrein, interpretada en diferentes estilos siempre respetando las cualidades intrínsecas de la uva.
Muri-Gries Lagrein es una expresión en pureza de la variedad homónima cultivada en suelos arenosos de origen aluvial, situados a una altitud de 260 metros sobre el nivel del mar con exposición al pleno sur. Tras la cosechalas uvas se estrujan en tanques de acero inoxidable donde la fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 28 °C, asociada a 8 días de maceración en las pieles. La fase de envejecimiento que sigue se prolonga durante algunos meses y tiene lugar en grandes barricas de madera de 30 y 50 hectolitros.
El Lagrein de la bodega convento Muri-Gries posee un color rojo púrpura intenso. El perfil aromático se compone de vivos aromas de frutas rojas maduras y violetas que se fusionan con agradables y complejos toques de especias y chocolate. En boca se muestra suave, envolvente y fresco, con taninos densos pero aterciopelados que se unen a una ligera y agradable sensación de almendra amarga en un final apetitoso.