Lagrein Riserva 'Barbagol' Laimburg 2021
Perfectos para regalarEl Lagrein Riserva "Barbagol" es un vino que expresa con intensidad y riqueza aromática las peculiaridades de la variedad y del territorio altoatesino. Aromas de cereza, especias dulces y maderas nobles acompañan un sorbo suave, corpulento y agradablemente tánico, de larga progresión, debido a la larga maduración durante 20 meses en barricas de roble
El Lagrein Riserva “Barbagol” de la bodega del Centro de Experimentación Laimburg, es un tinto intenso, rico y estructurado, que refleja perfectamente las características de esta antigua variedad autóctona del Alto Adige, caracterizada por aromas de pequeños frutos del bosque de baya oscura y agradables notas especiadas. Es una etiqueta que forma parte de la colección Selección Maniero, que reúne las versiones de mayor prestigio de la bodega. Gracias a un amplio parque de viñas, distribuido en 12 fincas, Laimburg puede cultivar cada uva en la zona más adecuada y resaltar sus cualidades.
El “Barbagol” es un Lagrein Riserva que nace dentro del Centro de Experimentación Laimburg, una de las realidades más importantes del Alto Adige, especializada en la experimentación y producción de vinos con carácter típicamente territorial, que destacan las mejores características de las variedades de uva cultivadas históricamente en la región. Las uvas de Lagrein provienen de viñedos cultivados en parte en pérgola y en parte en espaldera en las colinas situadas en cercanías de Bolzano y Gries, a una altitud de aproximadamente 250 metros sobre el nivel del mar. Las vides hunden sus raíces en suelos de matriz arcillosa con abundante presencia de arena, bastante sueltos y muy drenantes. Al finalizar la cosecha, los mejores racimos son llevados a la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración en las pieles durante algunas semanas. El vino madura durante 20 meses en barrica de roble y se afina durante algunos meses en botella antes de salir al mercado.
El vino Lagrein Riserva “Barbagol” Laimburg es el tinto más típico del Alto Adige, dotado de gran personalidad y carácter. Por sus peculiaridades, encuentra las mejores combinaciones con platos importantes y sabrosos, en particular con caza estofada. De color rojo rubí oscuro, con ligeros reflejos violáceos, expresa intensos aromas de pequeños frutos de baya oscura que recuerdan la mora silvestre, el grosella negra, además de la ciruela de pulpa roja, con notas de vainilla y especias dulces. Intenso y estructurado, en boca tiene una trama tánica densa, envuelta en un fruto suave y rico, que anticipa un final fresco y muy persistente.