Lagrein Riserva 'Porphyr' Cantina Terlano 2023

La Reserva “Porphyr” nace de una sabia selección de Lagrein, una variedad autóctona que la Cantina Terlano ensambla a partir de tres parcelas diferentes, en las que la edad media de las vides ronda los 100 años. Por lo tanto, bajos rendimientos que hacen que cada grano esté lleno de extractos y de propiedades organolépticas, perfectas para dar origen a un bouquet caracterizado por aromas intensos, preludio de un sorbo compacto, en el que estructura y elegancia se mueven armónicamente. Una etiqueta que se puede beber ahora, pero que promete evolucionar aún más, durante los próximos cinco años.

Este Lagrein Reserva “Porphyr” nace del uso en pureza de una importante variedad autóctona de uva tinta del Alto Adige, el Lagrein, cultivado por el equipo de la Cantina Terlano en tres viñedos seleccionados, donde la edad media de las plantas es muy alta, llegando a alcanzar los cien años. Las uvas crecen ricas y llenas de propiedades y extractos, y, una vez cosechadas durante la vendimia, fermentan lentamente a temperatura controlada, en cubas de acero inoxidable. Luego se procede con el afinamiento, en el que el vino permanece en reposo durante 18 meses en barrica, nuevas en un tercio.

El tinto “Porphyr” es un Lagrein Reserva que, en la copa, se presenta con un color profundo, que evoca el tono del rubí, atravesado por ligeros reflejos que tienden al violáceo. El espectro olfativo gira en torno a sensaciones estratificadas y ricas, que comienzan con la fruta y viran hacia atractivas matices especiadas. En boca es de excelente cuerpo, amplio y envolvente, redondo gracias a una trama tánica finamente integrada, caracterizado por un gusto sabroso, en el que se encuentran las especias ya percibidas en la nariz. Una etiqueta con la que la Cantina Terlano deleita el paladar, obteniendo excelentes puntuaciones en las revistas del sector italianas e internacionales.