El Lagrein Riserva “Puntay” de la bodega Erste+Neue es un vino tinto delicado y agradablemente afrutado producido en Alto Adige a partir de viñedos en terrazas que abrazan, con una vista de belleza sobrecogedora, el lago de Caldaro. Las vides, plantadas con el sistema de cultivo en pérgola trentina, se encuentran mayormente a lo largo de las orillas del lago, en suelos sedimentarios formados durante la glaciación de Würm. Los suelos de los que nace el “Puntay” son predominantemente arenosos con componentes mixtas de limo y arcilla que contribuyen a aumentar la corpulencia del vino. La bodega, fundada en 1986 por la fusión de la antigua y la nueva bodega social, representa una parte inseparable de la historia del territorio Altoatesino.

El “Puntay” Riserva Lagrein de Erste+Neue se obtiene de uvas Lagrein en pureza recogidas meticulosamente a mano y luego llevadas a la bodega para una delicada despalillado. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en recipientes de acero inoxidable termo-regulados con una larga maceración en las pieles que tiene como objetivo extraer y aportar al vino más aromas y color. Una vez completado el proceso de fermentación se lleva a cabo el descube, después de lo cual el Lagrein se deja madurar en pequeñas barricas de roble durante aproximadamente 18 meses, antes de ser embotellado y puesto en el mercado.

El Riserva “Puntay” Lagrein se presenta a la vista con un hermoso color rojo rubí intenso, con en nariz aromas concentrados de fruta roja madura y frutos del bosque, entre ellos la cereza, la mora, las frambuesas y los arándanos, notas florales y notas especiadas que van desde la canela, los clavos de olor, la pimienta negra, hasta llegar a ligeras matices de vainilla. En boca es pleno, suave y equilibrado, dotado de una buena estructura tánica y una larga persistencia especiada que es típica de la variedad.

Lagrein Riserva 'Puntay' Erste+Neue 2022

Denominación

Graduación alcohólica

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