Lagrein Riserva 'Tor di Lupo' Andriano 2022
El "Tor di Lupo" Riserva de Cantina Andriano es un Lagrein de bella intensidad y complejidad que proviene de los suelos arenosos y arcillosos situados a 300 metros de altitud en el Valle de Adige. Vinificado en tinto en acero, reposa en barrica durante 12 meses y se enriquece con aromas evolucionados y maduros de frutas rojas en aguardiente, tonos balsámicos de resina y chocolate negro. En el primer sorbo sorprende por su gran frescura, seguida de calor alcohólico, tanino denso y larga persistencia gustativa
El Lagrein Riserva "Tor di Lupo" es un vino tinto que no tiene dificultad en hacerse notar. Es gracias a su carácter, que se destaca en el paladar con un sorbo limpio donde frescura y tanicidad están en armonía, mientras que en nariz dominan los aromas de fruta bien madura. La Kellerei Cantina Andriano, la bodega más antigua de Alto Adige, fundada en 1893, confirma que conoce a la perfección el territorio, cultivando las vides de Lagrein en los terrenos más vocados, ideales para realizar un producto de gran calidad.
El "Tor di Lupo" es una Riserva Lagrein dotada de estructura y de expresividad territorial. Las vides de esta variedad crecen en viñedos situados a unos 300 metros sobre el nivel del mar, hundiendo sus raíces en un terroir compuesto principalmente de arena y arcilla. Durante la vendimia, los racimos son seleccionados con cuidado y después de la despalillado, las uvas son prensadas, dando origen a un mosto que fermenta en contenedores de acero inoxidable, donde los remontajes son frecuentes. Se procede entonces con el afinamiento, en el que el vino reposa por 12 meses en barrica, hasta que se inician las operaciones de embotellado.
Este Lagrein Riserva "Tor di Lupo" se presenta a la vista con un color típicamente rubí, atravesado por vetas más tendientes al púrpura en el borde. En nariz se perciben decididas notas de fruta roja muy madura, enriquecidas con toques de especias y resinas, preludio a un final olfativo del que también emerge un matiz de chocolate amargo. En boca es de buen cuerpo, y se presenta de inmediato con una agradable frescura, con un sorbo tánico que continúa en un final dotado de excelente persistencia. Una botella con la que Andriano alcanza excelentes puntuaciones en las principales guías italianas e internacionales, confirmando el valor de sus etiquetas.