Lagrein Riserva 'Vigna Klosteranger' Muri - Gries 2021
El Lagrein Riserva 'Vigna Klosteranger' Muri - Gries es un vino tinto elegante y expresivo, producido a partir de uvas Lagrein cultivadas en el viñedo histórico de la bodega, dentro de las antiguas murallas del convento. Profundo, austero, redondo e intenso, con un final persistente y taninos bien estructurados, en nariz expresa notas complejas de frutos del bosque, café y tabaco. Un vino que puede evolucionar con el tiempo en bodega, ideal para acompañar platos ricos y sabrosos a base de carne roja o caza
El Lagrein Riserva ‘Vigna Klosteranger’ producido en Alto Adige por la realidad vitivinícola y monástica Muri – Gries constituye una preciada expresión del territorio que destaca por intensidad y riqueza. El viñedo ‘Klosteranger’, del cual provienen las mejores uvas de Lagrein cultivadas por la bodega, representa la joya de la bodega-convento Muri – Gries. La viña, que data del siglo XVIII, se encuentra justo a las puertas del monasterio, en el corazón del histórico barrio bolzanino de Gries, y está protegida por las mismas murallas del convento.
El ‘Vigna Klosteranger’ Muri – Gries Lagrein Riserva es un 100% Lagrein de un solo viñedo plantado a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar en suelos de origen aluvial ricos en porfido cuarzoso. En la bodega, los racimos se vinifican en rojo de manera tradicional a través de fermentación alcohólica y maloláctica realizadas en tanques de acero inoxidable. Una vez finalizados los procesos fermentativos, el vino se trasiega en barricas de roble nuevas para el largo envejecimiento de 22 meses que precede el embotellado final.
En la copa, el ‘Vigna Klosteranger’ Lagrein Riserva de Muri – Gries exhibe un manto rojo granate intenso con un corazón rubí oscuro. El rico y complejo bouquet aromático expresa vívidos aromas de frutos rojos maduros, guinda, tabaco, chocolate y café, unidos a evocaciones de sotobosque. El desarrollo gustativo es suave y estructurado, elegante y pleno, con una frescura agradable y una trama tánica equilibrada y persistente que caracteriza el largo epílogo, en el cual regresan las sensaciones de fruta madura y chocolate percibidas en nariz. En virtud de su importante estructura, este Lagrein necesita ser maridado con platos de cierta riqueza, como por ejemplo estofados de carnes rojas o caza.