Lambrusco di Sorbara 'Premium' Cleto Chiarli

espuma en autoclave, según los principios del Método Martinotti o Charmat, introducidos precisamente por la bodega Chiarli por primera vez en Emilia-Romagna en 1959. El vino luego, antes de ser embotellado, permanece en afinamiento sobre sus propias lías durante tres meses.

El “Premium” de Cleto Chiarli es un Lambrusco di Sorbara que en la copa asume una tonalidad rojo rubí ligero, con reflejos rosados. Los aromas que se desarrollan en la nariz evocan notas frutales y de sotobosque. En boca, la espuma es sutil y aterciopelada, y el sorbo se caracteriza por una vena ligeramente mineral. Es una etiqueta de carácter fuertemente conviviale, que encuentra su vocación gastronómica con diferentes platos de la cocina italiana: para ir a lo seguro, no hay nada mejor que probarlo con un típico gnocco fritto acompañado de embutidos del territorio.

burbuja en autoclave, según los principios del Método Martinotti o Charmat, introducidos precisamente por la bodega Chiarli por primera vez en Emilia-Romagna en 1959. El vino luego, antes de ser embotellado, permanece en afinamiento sobre sus propias lías durante tres meses.

El “Premium” de Cleto Chiarli es un Lambrusco di Sorbara que en la copa asume una tonalidad rojo rubí ligero, con reflejos rosados. Los aromas que se desarrollan en la nariz evocan notas frutales y de sotobosque. En boca, la espuma es sutil y aterciopelada, y el sorbo se caracteriza por una vena ligeramente mineral. Es una etiqueta de carácter fuertemente conviviale, que encuentra su vocación gastronómica con diferentes platos de la cocina italiana: para ir a lo seguro, no hay nada mejor que probarlo con un típico gnocco fritto acompañado de embutidos del territorio.