Lambrusco 'Otello Nero di Lambrusco' Magnum Ceci
Vino tinto espumoso fresco y fragante, el Lambrusco Otello Nero di Ceci se caracteriza por un agradable residuo azucarado, con aromas afrutados, frescos, agradables y expresivos y notas de frutos del bosque, maduros, cerezas y hierbas aromáticas. Considerado el producto estrella de las Cantine Ceci, es el vino que ha relanzado tanto en Italia como en el extranjero la imagen del Lambrusco. ¡Una Magnum convivial de gran bebibilidad!
El Lambrusco Magnum “Otello Nero” de la bodega Ceci ha sido el primero y único Lambrusco en haber obtenido el reconocimiento de excelencia de la Asociación Italiana de Sommeliers, ganando el célebre reconocimiento de los 5 racimos en las guías Bibenda. Se trata de un Lambrusco extremo e innovador, dotado de una estructura importante y de un color rojo purpúreo que tiende hacia el negro.
El Otello Nero Magnum es el Lambrusco de punta de la bodega Ceci, dedicado al fundador Otello Ceci, un tabernero que se hizo famoso en la zona de Parma durante los años 30 por sus especialidades culinarias (culatello y salami) y por el vino típico servido en los cuencos. La primera producción del Otello Nero data de 2003, después de años de experimentación en el viñedo y en la bodega impulsadas por los nietos de Otello, comprometidos en una apuesta que hoy podemos decir que ha sido ampliamente ganada: el Otello Nero es considerado la obra maestra de la bodega, muy difundido y apreciado en la restauración y en las casas de los italianos, y la familia Ceci se ha convertido en un referente del Lambrusco de altísima calidad.
El Lambrusco “Otello Nero di Lambrusco” Ceci se caracteriza por la placidez de su bebida y por su personalidad ligeramente amable, con notas frutales e intensas que se prestan a acompañar los platos típicos de la cocina parmigiana. En nariz ofrece un maravilloso bouquet de aromas varietales en el que es fácil reconocer los frutos del bosque, la granada, rosas, violetas, especias dulces y hierbas aromáticas. En boca alegra los sentidos con un toque cremoso y una buena vivacidad, regalando notas salinas y agradables matices azucarados. Con la placidez de su color, de su perlage y con la vivaz suavidad de sus aromas, el Otello Nero Magnum es capaz de conquistar los sentidos y de enamorar a todos los aficionados del Lambrusco y de emocionantes experiencias culinarias.