El Langhe Rosso de Roagna es un Nebbiolo en pureza, considerado un pequeño Barolo en miniatura en virtud de su clase y complejidad. Una fusión más precisamente, entre uvas provenientes de un viñedo histórico de Barbaresco como el Pajè, y aquellas recolectadas en un municipio de gran tradición para el Barolo, es decir, Castiglione Falletto. Luca Roagna, uno de los verdaderos fuera de serie de Langa, interpreta todos sus vinos de manera austera y tradicional, prefiriendo vinos que se abren con el tiempo en lugar de revelarse de inmediato. Gran profundidad, ayudada también por un enfoque totalmente respetuoso de la viña y de la uva, inherente a la cultura de una familia que ha hecho y sigue haciendo la historia del vino italiano.

El vino Langhe Rosso proviene de uvas de Nebbiolo en pureza provenientes de las vides más jóvenes, que tienen alrededor de 20-25 años de edad. Los viñedos utilizados para la composición de este tinto son Pajè, situado en Barbaresco, y Pira en Castiglione Falletto, ambos conocidos por la calidad de los vinos producidos aquí, y ambos se asientan sobre suelos predominantemente arcillosos. Cosecha manual, como manda la tradición, seguida de una doble selección de las uvas cualitativamente más sanas. Luego se continúa con la fermentación que ocurre exclusivamente en tinajas de madera y mediante la intervención de levaduras indígenas, prolongándose durante aproximadamente 10 días mientras que la maceración en las pieles dura 2 meses. El afinamiento se realiza en barrica grande durante 5 años.

El Roagna Langhe Rosso se presenta en la copa con un color rubí que vira hacia el granate. Declara su origen desde la primera olfacción, Langarola hasta la médula, con notas de regaliz, rosa canina y cereza, permaneciendo inicialmente comprimido en su rigurosa austeridad y necesitando tiempo para desplegarse. Se pasa entonces a la cata, para intentar captar la esencia del vino, y aquí se revela en toda su potencia y su clase. Riega el paladar, extendiéndose en cada una de sus zonas, dotado de frescura y salinidad prodigiosas. El tanino es majestuoso pero bien esculpido, mientras que la persistencia es larga y refinada. Una gran botella, de la que disfrutar ya ahora en su vivaz juventud, o esperar más en la bodega.

Langhe Rosso Roagna 2020

Denominación

Formato

Crianza

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber