Loghetto - Ammandorlato' Fratelli Agnes 2023
El Loghetto Ammandorlato de Fratelli Agnes es un envolvente vino tinto tranquilo obtenido de un breve appassimento de los racimos antes de la vinificación: se presenta con un color rubí impenetrable y expresa notas vinosas y florales, con referencias a las cerezas y a las almendras frescas, confluyendo en un sorbo fino, suave y aterciopelado, envolvente y suntuoso, con un final justamente tánico
El “Loghetto – Ammandorlato” es una interpretación particular del territorio donde se encuentra la bodega Agnes, el Oltrepò Pavese. El clima suave y ventilado y los terrenos con un buen porcentaje de arcilla, han demostrado ser perfectos para el cultivo de uvas de baya roja. La etiqueta es una versión que se desenvuelve en notas de suavidad afrutada, de envolvente riqueza aromática, que expresa muy bien la centenaria tradición del territorio.
El tinto “Loghetto - Ammandorlato” es un vino que nace de la experiencia de una de las bodegas históricas del pavese. Los Fratelli Agnes, desde 1960, se dedican a la valorización de la variedad de uva de baya roja más típica del territorio, tratando de realzar la Croatina en todas sus posibles expresiones. Las uvas provienen de una vieja viña de más de 80 años, plantada con un antiguo clon, hoy muy raro, que produce racimos de pequeñas dimensiones. Son vides que tienen un rendimiento muy bajo, pero ofrecen uvas con aromas muy intensos y concentrados. Al finalizar las operaciones de vendimia, los mejores racimos,seleccionados directamente en la viña, se colocan en cajas especiales para reposar, de modo que se favorezca una deshidratación natural, antes de proceder a la clásica vinificación en rojo con maceración en las pieles.
El vino “Loghetto – Ammandorlato” Fratelli Agnes es una especialidad de carácter particular, una botella verdaderamente única en su género. En la copa se presenta de color rojo rubí oscuro con reflejos púrpuras. En nariz se caracteriza por aromas de cereza y fruta roja madura, notas vinosas de mosto aún fresco, aromas de ciruela, grosella negra, mora y de almendra fresca y fruta seca. El sorbo es suave y seductor, con ricos aromas de fruta madura, mermelada de pequeños frutos del bosque, guinda en aguardiente, matices delicadamente especiados, una textura tánica viva e incisiva. El final es armonioso y suave, con un regreso a dulces sensaciones frutales. Es un vino de postre intenso y rico, ideal para degustar con tartas de mermelada de fruta roja o con dulces de chocolate o cacao.