'Logorroico' Il Torchio
ArtesanalesEl "Logorroico" es un vino tinto ligur delicado y fresco que nace de un blend de uvas rojas cultivadas por la bodega Il Torchio. En nariz revela notas de frutos del bosque, hierbas mediterráneas, notas florales y acentos rústicos. El sorbo es fresco, sincero y agradablemente tánico, de gran expresividad y fineza.
“Logorroico” es un tinto de perfil fresco y de rostro delicado, que nace de la bodega ligur Il Torchio, una pequeña realidad vitivinícola en la magnífica zona de los Colli di Luni, en la provincia de La Spezia. Se produce con un ensamblaje de variedades de uva tinta y la breve vinificación en madera hace que el vino sea armonioso y permite que las diferentes uvas encuentren el justo y complementario equilibrio expresivo. Sus aromas florales y su fragancia inmediata conquistan desde el primer sorbo por el gusto sincero y genuino, típico de los vinos artesanales, hechos con amor y pasión.
El "Logorroico" es un vino tinto ligur producido por una pequeña realidad familiar de Castelnuovo di Magra, fundada por Giorgio Tendola y hoy gestionada por sus dos nietos, Gilda y Edoardo. La finca se extiende sobre una docena de hectáreas cultivadas principalmente con Vermentino y otras uvas tintas como Canaiolo, Sangiovese, Vermentino Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. En estas tierras la viticultura tiene una historia muy antigua. El antiguo puerto romano de Luni era un puerto comercial muy importante en la antigüedad y el interior colinar, bañado por un clima suave y mediterráneo, es ideal para el cultivo de la vid. Aún hoy los Colli di Luni son una de las áreas más importantes de Liguria en cuanto a vino, que Il Torchio ha sabido interpretar con gran respeto por las tradiciones, buscando producir vinos auténticos y sinceros.
El tinto “Logorroico” de Il Torchio es un vino de gran tipicidad territorial, que nace en una hermosa zona entre el mar y los primeros relieves. Las uvas se vinifican por separado según el período de maduración y se fermentan en racimo entero, utilizando solo levaduras indígenas en cubas abiertas. En la copa se presenta con un color rojo rubí claro. En nariz ofrece aromas sutiles y delicados de flores, hierbas de la macchia mediterránea, pequeños frutos rojos y ligeras notas especiadas. El sorbo es ágil y fluido, con un fruto crujiente y taninos muy bien integrados en el cuerpo del vino. El final es fresco con notas salinas de naturaleza mediterránea.