'Lorano' Maria Pia Castelli 2019
Artesanales"Lorano" es un Sangiovese expresivo e intenso de la zona de Piceno, obtenido de la fermentación con levaduras indígenas y de un afinamiento de aproximadamente 12 meses en barrica. El resultado es un vino tinto agradable y rico, con un excelente tanino y una decidida frescura marina, caracterizado por aromas de frutos del bosque, romero, café y tabaco.
“Lorano” es la expresión de elegancia, potencia, equilibrio y exaltación de una uva, el Sangiovese, que, gracias a la conducción biológica de los viñedos por parte de la bodega, es libre de expresarse al máximo de su potencial. Una botella con la que Maria Pia Castelli confirma ser una de las realidades productivas más interesantes del terroir marchigiano, gracias a un enfoque que une tradición e innovación. Un tinto de carácter y personalidad, que en la cocina se adapta a los primeros platos con salsas de carne y a las parrilladas mixtas.
El tinto “Lorano” nace de las uvas en pureza de una variedad de uva que siempre ha sido capaz de dar vida a vinos importantes, el Sangiovese. Las vides de esta variedad tienen una edad media de aproximadamente 20 años, y hunden sus raíces en un terroir arcilloso, donde abundan los componentes ferrosos. Los viñedos, situados a unos 200 metros sobre el nivel del mar, son conducidos por el equipo de la bodega Maria Pia Castelli siguiendo principios de agricultura biológica. Las uvas, una vez recogidas durante la vendimia, fermentan, gracias a la presencia de levaduras indígenas, el 50% de la masa en acero y la parte restante en madera, realizando también la maloláctica. Luego se pasa a la fase de afinamiento, en la que el vino reposa primero durante 12 meses en barrica, y luego, después del embotellado, durante otros 18 meses en vidrio.
El vino “Lorano” se presenta, en la copa, con un color típicamente rubí. El conjunto de aromas que se suceden en la nariz se mueve en una progresión de notas que, desde lo frutal, se dirige hacia hierbas aromáticas y especias dulces, derivadas de la maduración en madera. En boca es de buena estructura, amplio y redondo, con un sorbo caracterizado por un evidente agarre tánico y por una agradable vena fresca. Una botella con la que la bodega Maria Pia Castelli interpreta una de las variedades de uva tinta más importantes de todo el panorama ampelográfico italiano, el Sangiovese.