Loureiro 'Daphne' Aphros Wine 2021

El Loureiro 'Daphne' Aphros Wine representa la interpretación contemporánea del Loureiro a través de la visión biodinámica de esta pionera bodega. La vinificación incluye un paso moderado por las pieles y fermentación en viejas barricas de castaño y tanques de cemento en forma de huevo. En nariz emergen flores y cítricos maduros, en boca aparece una frescura vibrante y una marcada salinidad. Ideal con un típico bacalao a la ‘Gomes de Sá’, un guiso con patatas, aceitunas y huevos