Lugana Creari 2025
Bodegas en exclusivaEl Lugana de Creari es un blanco proveniente del Lago de Garda, una versión expresiva de un blanco entre los más apreciados por los paladares italianos de hoy. La fermentación en acero y el breve afinamiento sobre las lías finas realzan su elegancia clásica, frescura y aromaticidad. En nariz ofrece notas de fruta blanca crujiente, cítricos y matices florales con un final persistente de almendra amarga. En boca se distingue por su textura sedosa sostenida por una vibrante y típica salinidad. Se marida con primeros platos y mariscos como un risotto con gambas rojas
El Lugana de Creari es un blanco elegante y refinado, obtenido de uvas Turbiana cultivadas cerca de una zona propicia para este tipo de vinos, el Lago de Garda. Se trata de una versión expresiva de una de las variedades más apreciadas del panorama enológico italiano actual, que encierra en sí la fineza y la personalidad que han hecho célebre y amado al Lugana.
Para la producción del Creari Lugana se utilizan uvas recogidas en el momento de perfecta maduración, cuando alcanzan el mejor equilibrio entre frescura, aromaticidad y concentración. Tras una cuidadosa selección, las uvas se prensan delicadamente para preservar su pureza. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada en recipientes de acero, para mantener intacta la expresividad del fruto y la elegancia natural de la variedad. El posterior afinamiento durante un breve periodo sobre las lías finas contribuye a aportar mayor armonía, redondez y complejidad al perfil gustativo.
El Lugana Creari se presenta con un luminoso color amarillo pálido con delicados reflejos dorados. En nariz conquista con un bouquet intenso pero al mismo tiempo delicado, en el que se se entrelazan notas de manzana verde, pera crujiente y cítricos frescos, acompañadas de matices florales y una ligera nota de almendra amarga en el final. En boca se distingue por su consistencia suave y sedosa, sostenida por una vibrante frescura que otorga dinamismo y placidez al beber. El equilibrio entre salinidad, fineza y persistencia hace que este vino sea extremadamente armonioso y versátil. Un blanco contemporáneo que se marida perfectamente con un risotto de cítricos y tartar de gambón rojo.