Lugana Riserva 'Del Lupo' Ca' Lojera 2021
El Lugana Reserva "Del Lupo" es un vino blanco de carácter generoso, fresco y profundo que nace en las arcillas blancas del Lago de Garda y se afina durante 2 años en acero. Las uvas Trebbiano de Lugana se cosechan tardíamente y el resultado es un sorbo elegante y afrutado, de buena intensidad y agradable mineralidad, con aromas de hierbas aromáticas, cítricos, manzana, melocotón y esencias tropicales
El Lugana Riserva “Del Lupo” de Ca’ Lojera es un blanco intenso y rico, que se produce en la zona de Sirmione, en la orilla sur del Lago de Garda. Se elabora con las uvas de la variedad típica del territorio, el Trebbiano di Lugana o Turbiana, que desde un punto de vista genético es idéntico al Trebbiano di Soave y al Verdicchio delle Marche. La cosecha ligeramente tardía y un largo afinamiento en acero, confieren al vino estructura y complejidad aromática, con notas frutales, de cítricos y hierbas aromáticas. Muy agradable de beber de inmediato, es un blanco que demuestra una buena propensión al envejecimiento con interesantes evoluciones aromáticas.
El Lugana “Del Lupo” Riserva es el fruto del trabajo de una de las bodegas más interesantes de toda la zona de producción del vino Lugana. Ca’ Lojera fue fundada a principios de los años 90 y se ha destacado de inmediato por la realización de vinos sinceros y con una fuerte impronta territorial. La finca, que se extiende por unas veinte hectáreas, se encuentra muy cerca de la orilla meridional del Lago di Garda. Gracias a un cuidadoso trabajo en la viña y a largos afinamientos sobre las lías finas, los vinos de Ca’ Lojera presentan una riqueza aromática y una profundidad gustativa fuera de lo común. Sus etiquetas se han convertido en un sólido punto de referencia para los amantes de los blancos del Garda, en busca de vinos de carácter, nunca triviales o banales.
El vino Riserva “Del Lupo” de Ca’ Lojera es un Lugana que se inserta plenamente entre las interpretaciones más interesantes de la denominación gardesana. Las viñas se cultivan en terrenos caracterizados por finas arcillas blancas. Las uvas se recogen en fase de ligera sobremaduración y al término del prensado suave, se procede a la fermentación del mosto en tanques de acero. El vino madura durante 24 meses en tanques de acero y termina el periodo de afinamiento con 6 meses en botella. Se presenta de color amarillo pálido con luminosos reflejos dorados. El bouquet recuerda perfumes de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea, aromas de fruta amarilla madura, de fruta tropical, notas de cítricos y matices delicadamente florales. El sorbo es elegante e intenso, con aromas complejos y muy persistentes, que anticipan un final fresco y salado.