'Macchiusanelle' De Beaumont 2022
El ‘Macchiusanelle’ de De Beaumont Fabio es un precioso tinto campano, producido con vides de Barbera de pie franco, una verdadera enclave de esta variedad en Campania. Sin embargo, se trata de un vino que narra la profundidad del terroir volcánico de Castelvetere sul Calore, con gran sapidez y fruta. En nariz, ricos aromas de guinda y violeta, final balsámico de eucalipto y notas tostadas. En boca se revela ágil y decidido, con tanino importante pero extrema frescura
El ‘Macchiusanelle’ del viticultor campano Fabio de Beaumont es un vino único y buscado, producido a partir de un único viñedo de Barbera pre-filosserico. De hecho, Fabio se dedica con empeño y pasión al cultivo de un pequeño viñedo muy antiguo, plantado hace más de 150 años con Barbera, una variedad de uva traída a Irpinia directamente desde Piemonte por un antepasado del viticultor. El sistema de cultivo es el de la pérgola avellinese, una forma que desarrolla la planta hacia arriba, con aproximadamente 2 metros de altura media, permitiendo proteger las vides y las uvas de la humedad y de posibles heladas primaverales.
Fabio de Beaumont ‘Macchiusanelle’ es un 100% Barbera de vides de más de 150 años cultivadas en pie franco bajo un régimen biológico certificado. Las cepas, cultivadas a través del sistema de pérgola avellinese, se asientan sobre suelos arcilloso-calcáreos de origen volcánico, situados a una altitud que alcanza los 700 metros sobre el nivel del mar con exposición al sur y sureste. La cosecha se realiza a mano y los racimos son luego vinificados en rojo con fermentación alcohólica espontánea en tanques de acero inoxidable, asociada a aproximadamente 2 semanas de maceración en las pieles sin control de la temperatura. También la fase posterior de maduración, que se prolonga durante 12 meses, tiene lugar en contenedores de acero, con el vino que se deja reposar durante otros 18 meses hasta su salida definitiva al mercado.
En la copa, la Barbera ‘Macchiusanelle’ de Fabio de Beaumont muestra un color rojo rubí impenetrable. En nariz se perciben intensos y ricos aromas de guinda y violeta, con frescas notas balsámicas de eucalipto que emergen al final. El calor y la redondez en boca están bien equilibrados por la buena frescura y por el tanino de importante presencia que no impide la agilidad del sorbo.