Macon Villages Bavencoff 2023
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De nuestros sumilleres
El Macon Villages de Bavencoff es un blanco del sur de Borgoña, de buen cuerpo e intensidad. Madura solo en acero pero realiza maloláctica y madura sobre lías finas, así mantiene frescura pero desarrolla complejidad y redondez. En nariz domina un perfil floral, con toques cítricos y balsámicos en el final. En boca resulta de buen cuerpo y suave, con un final equilibrado y balsámico. Ideal para aperitivos de carne o pescado, o sushi sabroso
Color:
Amarillo pajizo intenso
Aroma:
Perfil floral con genista, rosa blanca, acacia, luego hierba de limón y mandarina, final ligeramente balsámico de hinojo
Sabor:
De buen cuerpo, fresco y redondo