Malbec Argentino Catena Zapata 2022
Puntos clave
Vinos rarosDe nuestros sumilleres
El Malbec Argentino de Catena Zapata que encanta con su profundo color rubí. Se trata de un tinto que rinde homenaje al siglo de historia de la familia Catena, con una selección de las mejores uvas recolectadas entre los altos viñedos de Mendoza. En nariz, regala una intensa explosión de frutos negros maduros, cerezas y notas de especias sutiles. En boca, es envolvente, con taninos suaves y una sorprendente frescura. El sorbo sorprende por su equilibrio y finura, ¡un tinto que puede acompañar grandes cortes de carne!
perfil olfativo es fino y rico, con aromas de arándano, grosella negra, frambuesa, cereza, toques especiados, tostados y de cacao amargo. Los taninos son maduros y aterciopelados y envuelven un sorbo amplio y satisfactorio, que desemboca en un final largo y armonioso.siempre más vocados en las zonas más altas del área de Mendoza, caracterizadas por un clima particularmente fresco. Las uvas provienen de viejas viñas de alto prestigio, fruto de una selección masal prefiloxérica. El viñedo Nicasia se encuentra en San Carlos de Mendoza a una altitud de aproximadamente 1000 metros y se caracteriza por suelos aluviales con abundante presencia de grava. El viñedo Angélica se encuentra cerca de un río seco en la zona de Maipú, a 920 metros sobre el nivel del mar. Al final de la vendimia, el 20% de las uvas se vinifica en racimo entero y el restante 80% se despalilla. La fermentación se lleva a cabo en cubas de madera con una maceración sobre las pieles de 3-4 semanas. El vino madura en barricas de roble francés durante un período de 10-15 meses.perfil olfativo es fino y rico, con aromas de arándano, grosella negra, frambuesa, cereza, toques especiados, tostados y de cacao amargo. Los taninos son maduros y aterciopelados y envuelven un sorbo amplio y satisfactorio, que desemboca en un final largo y armonioso.
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Cereza roja, granada, arándanos, violeta seca, caramelo, pimienta negra, tabaco y cacao
Sabor:
Intenso, potente y cálido, mineral, moderadamente tánico, aterciopelado y fresco en el final