Malbec El Enemigo 2022

El Malbec El Enemigo es un gran tinto argentino. Rinde homenaje a esta antigua variedad de uva originaria del suroeste de Francia, que ha encontrado una verdadera segunda patria en estas tierras. Un clima favorable y suelos propicios han exaltado su agradable carácter afrutado, su riqueza natural y concentración aromática, su elegancia y armonía. Hoy en día, el Malbec se ha convertido, con razón, en el embajador de los vinos argentinos en el mundo y, en particular, el área de Mendoza representa una de sus joyas. Un tinto absolutamente recomendable, perfecto para acompañar con carne a la parrilla o al asador.

El vino Malbec El Enemigo es el fruto de un proyecto que desde el principio ha decidido apostar por la calidad. La bodega es gestionada por Adriana Catena, proveniente de una de las familias argentinas más famosas del mundo del vino, y su esposo Alejandro Vigil, enólogo exitoso, que desde 2002 se encarga también de la producción de los vinos de Bodega Catena Zapata. La finca se encuentra en Luján de Cuyo, cerca de Mendoza, en una de las regiones del país más propicias para la viticultura y patria de los grandes Malbec. El clima soleado y la altitud, que garantizan excelentes oscilaciones térmicas, crean las condiciones ideales para madurar las uvas de baya roja. El cuvée se elabora con uvas de Malbec provenientes de los viñedos de Guatallary y Tupungato, situados a más de 1400 metros sobre el nivel del mar, en suelos de naturaleza calcáreo-yesosa y rocosa. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, con levaduras indígenas y un tiempo de maceración en las pieles de aproximadamente un mes. El vino madura durante 12 meses en viejas barricas centenarias de roble, que no ceden aromas de madera al vino.

El tinto Malbec El Enemigo es el gran vino de la tradición, vinificado y envejecido según las más antiguas costumbres del territorio. Expresa perfectamente la integridad del conjunto aromático de la variedad y es la botella perfecta para conocer su rostro auténtico. Se presenta con un color rojo rubí oscuro, con ligeros reflejos color granate. En nariz ofrece un bouquet amplio y rico, con notas de mora silvestre, ciruela roja, pequeños frutos de baya oscura, toques de cacao amargo, cuero y especias suaves. De buena estructura, posee una trama tánica importante y bien integrada a una fruta densa y expresiva, que acompaña hacia un final armonioso y muy persistente, que regresa a sensaciones especiadas.