Malvasia Rossa In Der Eben 2021

La Malvasia Rossa de In der Eben es un rojo raro, una variedad autóctona roja y aromática. Los suelos volcánicos aportan una elegancia y mineralidad que complementan de manera intrigante este carácter fragante color. En nariz destacan la cereza silvestre y las flores de genista, con típicas notas de pimienta blanca y almendra tostada que emergen al final. En boca resulta fresco y dinámico, con taninos sedosos y una intensidad salina que acentúa la fluidez del sorbo. Perfecto para acompañar platos de carne ahumada o un risotto de radicchio