Manzoni Bianco 'Fontanasanta' Magnum Foradori 2024
Artesanales"Fontanasanta" Magnum es un vino blanco del Trentino de uvas Incrocio Manzoni, macerado durante 7 días con las pieles. El espectro aromático está compuesto por fruta amarilla, especias y flores de montaña. El sorbo es de gran elegancia y equilibrio, bien sostenido por una agradable nota mineral y una excelente frescura
El “Fontanasanta” Manzoni Bianco se presenta en la copa con un vestido pajizo intenso y luminoso. Nariz amplia y refinada, de gran pureza, con notas de cáscara de cítricos, fruta exótica, flores blancas y toques minerales. El sorbo es armonioso y cohesionado, un encuentro magistral entre pulpa jugosa y trama salina refinada, que enriquece la bebida. Un gran blanco de territorio, en versión Magnum, decididamente irrenunciable.
calcárea-arcillosa. En viña se siguen los preceptos de la biodinámica, utilizando solo preparados naturales además de dosis homeopáticas de cobre y azufre, mientras que en bodega se procede con fermentación alcohólica espontánea en tanques de cemento y maceración sobre las pieles de aproximadamente una semana. El líquido afina luego 7 meses en barrica de acacia, antes de la puesta en botella sin sufrir clarificaciones y filtraciones.El “Fontanasanta” Manzoni Bianco se presenta en la copa con un vestido pajizo intenso y luminoso. Nariz amplia y refinada, de gran pureza, con notas de cáscara de cítricos, fruta exótica, flores blancas y toques minerales. El sorbo es armonioso y cohesionado, un encuentro magistral entre pulpa jugosa y trama salina refinada, que enriquece la bebida. Un gran blanco de territorio, en versión Magnum, decididamente irrenunciable.