Maranges 1er Cru 'Clos Roussots' Rouges Queues 2022
ArtesanalesMaranges 1er Cru 'Clos Roussots' Rouges Queues es un Pinot Noir cultivado en las colinas de Maranges, de un viñedo plantado en 1990. Las uvas fermentadas por obra de levaduras indígenas y el afinamiento realizado durante algunos meses en barrica. En conjunto, desarrolla aromas de frutos rojos, notas especiadas de tabaco y matices balsámicos mentolados. El sorbo es intenso y estructurado con taninos que se integran a la perfección
Domaine des Rouges Queues presenta el Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’, una etiqueta borgoñona de calidad y carácter. El climat “Clos Roussots” representa uno de los viñedos más vocados de la AOC Maranges, situado en la ladera orientada al sureste de la denominación, a unos 300 metros sobre el nivel del mar. El Domaine des Rouges Queues se encuentra justo dentro del municipio de Sampigny-les-Maranges y es gestionado por los cónyuges Jean-Yves e Isabelle Vantay a través de un enfoque genuino y auténtico. En todas las etiquetas de la bodega se ilustran diversas especies de aves.
‘Clos Roussots’ Maranges Premier Cru de Domaine des Rouges Queues constituye una expresión de Pinot Noir en pureza de un viñedo plantado en 1990, cultivado de acuerdo con los principios de la agricultura biodinámica. Las cepas, situadas a unos 300 metros de altitud, disfrutan de una exposición al sureste y están arraigadas en suelos ricos en margas y caliza. La vendimia se realiza estrictamente a mano, acompañada de una meticulosa selección de los racimos, que son por lo tanto, fermentados enteros en barricas de madera para la fermentación alcohólica espontánea. Posteriormente, la masa madura durante varios meses en viejas barricas de roble antes del embotellado, que se realiza sin recurrir a operaciones de clarificación y filtración.
En la copa, el Maranges Premier Cru ‘Clos Roussots’ de la bodega artesanal Domaine des Rouges Queues exhibe un manto rojo cereza con ribetes granates. Elegante y cautivador el panorama olfativo, definido por aromas de frutas rojas, esencia de violeta y menta, enriquecido con notas oscuras de cedro, tabaco y especias. Estructurado e intenso en boca, con una notable concentración que se encuentra bien domada por la frescura salina y los taninos suaves y sedosos.