Maranges 1er Cru 'La Fussière' Rouges Queues 2022
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Maranges 1er Cru 'La Fussière' de la bodega Rouges Queues es un Pinot Noir, expresión artesanal del territorio de Maranges. El viñedo, situado en suelos arcillosos, se gestiona completamente según principios de biodinámica. Las uvas fermentan espontáneamente en barricas de madera, el vino madura posteriormente en barricas usadas. Un paladar fiero aunque delgado, con matices de fresas de montaña y ligeras notas mediterráneas de aceitunas con toques de especias.
“La Fussière” es un Premier Cru de Borgoña proveniente de la zona de Maranges, en el extremo sur de la Cote de Beaune. Justo aquí en Sampigny-les-Maranges, Jean-Yves e Isabelle Vantay fundaron en 1998 Rouges Queues, un Domaine de 5 hectáreas basado en los valores de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. Los vinos que han nacido de esta filosofía artesanal han tenido éxito en pocos años y se han convertido en un referente del territorio. Las tierras están dedicadas a las clásicas uvas locales: Pinot Nero y Chardonnay. En particular, el Pinot Nero es el protagonista de esta etiqueta y nace de uno de los climas más importantes de la joven AOC Maranges.
Las uvas del Pinot Nero del Maranges 1er Cru “La Fussière” provienen de viejas vides situadas a 300 metros de altitud sobre suelos de matriz calcárea arcillosa, con exposición al sureste. En el viñedo se siguen los principios de la agricultura biológica y biodinámica, y se prohíbe cualquier forma de química sintética, apuntando así a preservar la integridad y la vitalidad del suelo. Al igual
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