Maria Costanza' Bianco Milazzo 2024

“Maria Costanza” es el nombre de un vino blanco elaborado por la bodega Milazzo, una realidad productiva situada en Campobello di Licata, en la provincia de Agrigento. Se trata de un blend a base de Chardonnay e Inzolia, donde la fruta tropical es la clave que acompaña nariz y paladar en una experiencia gustativa refrescante y altamente satisfactoria. También es mérito del enfoque productivo de la bodega, que, desde el inicio de su actividad, se ha dedicado obsesivamente a la búsqueda de la calidad, estableciendo un camino de conducción orgánica de los viñedos y de progresiva reducción del impacto ambiental. Una elección responsable, de la que nacen etiquetas como este “Maria Costanza”, en la que, a cada sorbo, resuena la belleza del terroir siciliano.

Este Blanco “Maria Costanza” es elaborado por la bodega Milazzo a partir de un ensamblaje que tiene como protagonistas un gran vitigno autóctono, el Inzolia, y un internacional que en Sicilia encuentra cimas cualitativas interesantes, el Chardonnay. Las vides de ambas variedades se cultivan con el sistema del guyot, y las raíces se hunden en un subsuelo compuesto principalmente de margas ricas en cal. Las uvas, una vez cosechadas durante la vendimia manual, se prensan suavemente, fermentando alcohólicamente tanto en acero como, para una pequeña parte de la masa total del vino equivalente al 10%, en barrica. Esta distribución entre acero y madera continúa también durante la fase de maduración, que se prolonga durante 6 meses.

El vino Blanco “Maria Costanza” se presenta a la vista con un color amarillo pajizo, atravesado por leves destellos que recuerdan al verdoso. En nariz se caracteriza por perfumes complejos y estratificados, donde las primeras notas de fruta tropical dan paso a sensaciones florales y balsámicas. En boca es de buen cuerpo, amplio y envolvente, con un sorbo intenso, caracterizado por un sabor afrutado y una vena agradablemente fresca. Una etiqueta entre las más representativas de toda la gama realizada por la bodega Milazzo, ideal para disfrutar de una cena romántica en compañía de su pareja.