'Marius Blanc' Michel Chapoutier 2024
"Marius Blanc" es un vino blanco de gran frescura y mineralidad a base de Vermentino, madurado en acero durante al menos 5 meses. Notas de limón, pomelo, fruta de pulpa blanca, hierbas aromáticas y matices minerales se entrelazan en una estructura afrutada y equilibrada, esbelta y bebible, con un tonificante acidez.
“Marius Blanc”, producido por la famosa maison francesa de Michel Chapoutier, es un vino con un perfil típicamente mediterráneo y maduro. Nace en el sur de Francia, en el área de Languedoc-Roussillon, donde el Vermentino se expresa en excelentes niveles cualitativos gracias a terrenos vocados y a un clima suave y siempre ventilado por la presencia de las brisas del mar. La vinificación exclusivamente en acero permite apreciar la riqueza afrutada y las elegantes matices florales y minerales, haciendo que el vino sea agradablemente fluido y satisfactorio. Es una botella ideal para llevar a la mesa con un menú de mar, en particular con una pasta de mariscos o almejas.
El vino “Marius Blanc” de Michel Chapoutier se produce con uvas provenientes de viñedos situados en colinas que disfrutan de bellas exposiciones soleadas y garantizan excelentes maduraciones de las uvas. Las vides se cultivan en suelos de matriz calcáreo-arcillosa, capaces de retener en las capas más profundas las reservas de agua necesarias para enfrentar los veranos calurosos de la región de Languedoc-Roussillon, caracterizada por un clima típicamente mediterráneo. La vendimia se lleva a cabo por la noche, para llevar a la bodega uvas frescas y evitar el peligro de oxidaciones. Los racimos se prensan de manera muy delicada y el mosto fermenta a baja temperatura en tanques de acero inoxidable. Antes del embotellado, el vino se afina en cubas de acero sobre las lías durante aproximadamente cinco meses.
“Marius Blanc” de Michel Chapoutier es un vino simple y joven, que se centra principalmente en la expresión directa e inmediata de las mejores características varietales de uvas de excelente calidad. En la copa se presenta de color amarillo pajizo luminoso y brillante con ligeros reflejos verdosos. Fragante y afrutado, tiene un bouquet caracterizado por aromas florales de azahar, espino blanco, flores de acacia, aromas de cáscara de lima, pomelo, de manzana verde, durazno blanco, melón cartucciaro, matices de piña y fruta tropical, toques de hierbas aromáticas de la macchia mediterránea, sutiles matices yodados y de pedernal. El sorbo es intenso, suave y jugoso, con aromas maduros, bien equilibrados por un final fresco y sabroso.