Marius Rouge' Michel Chapoutier 2024
"Marius" Rouge es un vino tinto de carácter fresco y dinámico elaborado en Languedoc Roussillon a partir de un blend de Garnacha y Syrah. En nariz perfuma con aromas de bayas silvestres, flores rojas y un ligero rastro especiado. Tiene garra y tensión, con un sorbo fluido y esbelto, animado por una viva frescura
“Marius Rouge” de la bodega de Michel Chapoutier es un coupage que nace del deseo de crear un tinto joven y fresco, pero al mismo tiempo capaz de expresar la generosa riqueza y la complejidad aromática típicas de los vinos de la región de Languedoc-Roussillon. Se elabora con un ensamblaje de Grenache, que contribuye a dar agradables aromas afrutados, y de Syrah, que aporta estructura, potencia y sus típicas notas especiadas. El resultado es un vino muy armonioso y complejo, capaz de conservar una clara fluidez, una notable vitalidad y energía.
El vino “Marius Rouge” es elaborado por uno de los productores más famosos de Francia, que ha sabido imponerse en el panorama del vino internacional gracias a decisiones valientes, que lo han llevado a aplicar desde los años 80 prácticas de cultivo respetuosas con el territorio y a abrazar posteriormente la biodinámica. Las viñas de Syrah y Grenache se cultivan en elevaciones arcillo-calcáreas bien soleadas, que retienen en el subsuelo reservas de agua para afrontar incluso los períodos de sequía.Gracias al uso de portainjertos particularmente adecuados al suelo, las vides empujan las raíces a descender muy en profundidad. La cosecha comienza con el Grenache, que se recoge evitando sobremaduraciones para preservar la fragancia del fruto. La Syrah se vendimia en plena madurez fenólica. Las dos variedades se vinifican por separado, con una fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y un período de maceración en las pieles de unos diez días y delicados remontajes. Antes del embotellado, el vino se afina sobre las lías finas en cubas de acero durante aproximadamente 5-8 meses, según las características de las añadas.
La entrada en boca denota una buena estructura, con una textura tánica fina y sedosa, aromas maduros y complejos, densos y amplios, que ofrecen un trago afrutado agradablemente satisfactorio y de buena persistencia gustativa.