Melograno Rosso Podere Concori 2023

El Melograno Rosso de Podere Concori es uno de esos vinos tintos toscanos capaces de sorprender por la historia que pueden contar. Una empresa con un encanto único, con una filosofía irresistible, con la capacidad, la pasión y las ganas de crear una pequeña gran obra maestra en el panorama enológico italiano.

Estamos en la Garfagnana, donde Luigi decidió comenzar un camino, un proyecto, un sueño que pudiera de alguna manera devolver la dignidad adecuada a estas antiguas producciones. Un proyecto sin duda exigente, no fácil, pero increíblemente estimulante que nació y creció también gracias a la colaboración de Saverio, el enólogo de la empresa. Ritmo, armonía, equilibrio: cualidades fundamentales para la naturaleza, para una buena práctica enológica en la viña antes que en la bodega.

La filosofía con la que nace el Melograno Rosso de Podere Concori es exactamente esta. Viñas muy viejas, ricas en encanto y belleza, en los viñedos de Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto, Selvapiana, en un suelo rico en areniscas; suelos arenosos y pedregosos, formados por minerales y con una alta presencia de sílice. Aquí Luigi vendimia su Syrah, con una pequeña adición de viejas variedades autóctonas; aquí inicia una fermentación completamente espontánea, con levaduras indígenas, en cubas y tinajas abiertas. 10 meses de crianza en pequeñas barricas de 225 litros completan el nacimiento de un gran vino tinto toscano.

Un gran vino tinto toscano que se distingue por sus notas de pimienta, de violeta, de rosas silvestres y de pequeños frutos rojos; un gran vino tinto toscano que fascina con su frescura, con su profundidad y su persistencia. En resumen: un gran vino tinto toscano…