Menetou-Salon 'Lune Blanc' Domaine de Loye 2023
El Menetou-Salon 'Lune Blanc' de Domaine de Loye es un blanco de uvas Sauvignon en pureza, frutal, vivo y redondo. De color amarillo pajizo opaco, se caracteriza por aromas de cítricos y fruta amarilla con notas de miel que aportan una bonita redondez a la etiqueta. Para beber durante el aperitivo con una tabla de quesos
El Menetou-Salon ‘Lune Blanc’ del Domaine de Loye es un Sauvignon Blanc del Loira caracterizado por frescas sensaciones cítricas. Situada justo al suroeste de la denominación más renombrada de Sancerre, la AOC de Menetou-Salon incluye vinos blancos, rosados y tintos producidos con uvas Pinot Noir y Sauvignon Blanc, con más del 80% de la superficie vitícola total reservada precisamente para esta última variedad. Aunque los vinos de Menetou-Salon han estado ganando reconocimiento solo en tiempos recientes, también gracias a los precios más accesibles en comparación con la cercana Sancerre, la tradición vitivinícola de la zona es muy antigua. De hecho, documentos atestiguan la presencia de la vid en la zona desde mediados del siglo XV, mientras que en los monasterios locales la viticultura se practicaba probablemente desde el siglo XI.
Domaine de Loye ‘Lune Blanc’ Menetou-Salon proviene de uvas Sauvignon Blanc cultivadas en suelos de colinas ricos en arcilla y caliza, caracterizados por excelentes exposiciones. En bodega, los racimos se vinifican en blanco a través de prensado suave y fermentaciónalcohólica en tanques de acero inoxidable, los mismos recipientes adoptados para la fase de maduración de algunos meses sobre las lías finas que precede el embotellado y la comercialización final.
El ‘Lune Blanc’ Menetou-Salon Domaine de Loye expresa un color amarillo pálido tenue y brillante. El conjunto aromático se despliega en aromas cítricos como el limón y la naranja, así como en notas frutales de durazno y ciruela. Notas de miel y ligeros toques vegetales completan la trama olfativa. En boca, la redondez y el calor están equilibrados de manera clara por la vivaz frescura y agradable estela salino-mineral. En el final, se repiten las sensaciones cítricas percibidas anteriormente en nariz.