Menetou-Salon 'Lune Rouge' Domaine de Loye 2022
Favoritos de CallmewineEl Menetou-Salon 'Lune Rouge' de Domaine de Loye es un tinto de uvas Pinot Noir en pureza, fresco, intenso y perfectamente equilibrado. Con notas frutales de cereza y guindilla y especiadas de pimienta negra, se revela el compañero ideal para una parrillada entre amigos
El ‘Lune Rouge’ Menetou-Salon de la bodega francesa Domaine de Loye es una expresión de Pinot Noir del Valle del Loira que destaca por su gusto jugoso y afrutado. Fundada en 1970 por Jean-Bernard Moindrot, la Domaine de Loye comprende 15 hectáreas de viñedos situados en el distrito del municipio de Morogues, de los cuales 4 están reservados para el Pinot Noir y los restantes 11 ocupados por el Sauvignon Blanc. Hoy la dirección de la bodega está en manos de Valentin Moindrot, hijo de Jean-Bernard, quien perpetúa la tradición familiar abrazando el lema “una vid sana asegura un vino de calidad”.
El Menetou-Salon Domaine de Loye ‘Lune Rouge’ es un 100% Pinot Noir de vides cultivadas en colinas bien expuestas compuestas de terrenos de matriz arcillo-calcárea. Tras la cosecha, las uvas se fermentan en cubas de acero inoxidable en contacto con las pieles. También para la fase de crianza posterior de algunos meses sobre las lías finas se utilizan recipientes de acero, con el fin de exaltar la frescura y los aromas varietales del vino, sinel uso de maderas.
A la vista, el Pinot Noir Menetou-Salon ‘Lune Rouge’ de la Domaine de Loye muestra un color rojo rubí brillante. En nariz se perciben notas inmediatas y fragantes de guinda, cereza y grosella, acompañadas de matices de pimienta negra y almendra. Sorprendentemente fresco, ligero y esbelto el sabor, caracterizado por un excelente equilibrio y taninos finos, con un final de gran intensidad afrutada. A pesar de que puede soportar algunos años de envejecimiento en botella, este Pinot Noir es perfecto para consumir joven, servido fresco gracias a su estilo ligero y delicado. Además, se trata de un vino con una excelente versatilidad, pudiendo ser disfrutado como aperitivo o en la mesa en combinación con una amplia gama de platos.