El vino Merlot firmado por Muzic es un tinto agradable, dotado de un buen cuerpo, que envuelve suavemente la boca. La combinación de aromas en nariz es intensa y persistente, orquestada sobre toques principalmente frutales a través de los cuales la variedad se expresa con gran incisividad. Una etiqueta que encierra en sí el amor de Ivan por el terroir friulano, trabajado con prácticas que buscan reducir al mínimo el impacto ambiental de la producción. Una botella que en la mesa se combina a la perfección con los menús de tierra.

El Merlot Muzic nace de los viñedos situados en la localidad de Mainizza, en la provincia de Gorizia. La zona es llana y está atravesada por el río Isonzo; el terreno es de origen aluvial, con una composición mixta predominantemente de arcilla y grava. Entre las hileras se siguen los principios de la lucha integrada, y desde hace varios años están prohibidos los desherbantes químicos. La vendimia se realiza manualmente, durante la primera década del mes de octubre. La fermentación se lleva a cabo en acero, con una maceración en contacto con las pieles de una semana y tres remontajes diarios. Sigue la separación, y el vino es luego transferido por 12 meses en barricas de roble de varias dimensiones. Al término de este periodo, Muzic procede con las operaciones de embotellado y comercialización.

El Merlot elaborado por la bodega Muzic se presenta en la copa con un color típicamente rubí. La pequeña fruta del bosque, con un toque silvestre, se presenta en nariz acompañada de recuerdos especiados y ligeras notas que evocan el cacao. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo amplio y envolvente caracterizado por una particular persistencia palatal. Una etiqueta que revela la “redondez del Merlot, variedad que encuentra en el terroir del Friuli un hábitat muy congenial para su crecimiento.

Merlot Muzic 2022

Denominación

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