Muzic
Muzic es una bodega del Collio Friulano que lleva consigo una historia casi secular y una tradición familiar transmitida durante 4 generaciones. Todo comenzó en 1927, después de la Primera Guerra Mundial, cuando los bisabuelos de los actuales propietarios se establecieron en San Floriano del Collio y emprendieron el arte de la viticultura para enfrentar la miseria de aquellos años. En 1990 empezaron a embotellar y a lo largo de los años la actividad se ha expandido considerablemente. Hoy el alma de la bodega es Ivan Muzic, un verdadero artesano del vino que ama su tierra y el trabajo en el viñedo. Junto a Ivan trabajan con tenacidad y sacrificio su esposa Orieta y sus hijos Elija y Fabijan.
Los viñedos se extienden en la localidad de Bivio por 21 hectáreas: 19 pertenecen a la DOC del Collio, mientras que las restantes 2 a la DOC Isonzo del Friuli. El paisaje está caracterizado por suaves pendientes y el clima está moderado por la brisa del mar Adriático. Las vides hunden sus raíces en suelos ricos en margas y areniscas estratificadas, localmente llamados “ponca”, y algunas de ellas alcanzan más de 80 años de edad.Las variedades cultivadas son principalmente autóctonas, como Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano y Picolit. Sin embargo, también se deja espacio para las variedades internacionales, como Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Pinot Grigio. La filosofía de Muzic sigue tres principios: crecimiento, tradición y respeto por el medio ambiente. Desde 2014, la bodega ha emprendido una producción con mínimo impacto ambiental y en defensa del consumidor, obteniendo el certificado de sostenibilidad Magis. El cultivo del viñedo sigue los dictados de la lucha integrada y desde hace algunos años se ha abandonado el desherbaje químico. Las uvas recogidas se procesan en la moderna bodega, conectada a los locales históricos, con paredes de piedra vista y techos de bóveda, que datan del siglo XVI y fueron restaurados a principios de los años 2000.
Los vinos de Muzic cuentan la historia de cuatro generaciones de esfuerzos y pasiones dedicadas a revitalizar la viticultura como parte integral de la nueva vida después de la guerra. Así nacen vinos frescos, minerales e intensos, con una fuerte impronta territorial, todos de altísima calidad, que en cada sorbo ofrecen la oportunidad de saborear el Collio más auténtico, el que se define como “el jardín del Goriziano”.
Muzic es una bodega del Collio Friulano que lleva consigo una historia casi secular y una tradición familiar transmitida durante 4 generaciones. Todo comenzó en 1927, después de la Primera Guerra Mundial, cuando los bisabuelos de los actuales propietarios se establecieron en San Floriano del Collio y emprendieron el arte de la viticultura para enfrentar la miseria de aquellos años. En 1990 empezaron a embotellar y a lo largo de los años la actividad se ha expandido considerablemente. Hoy el alma de la bodega es Ivan Muzic, un verdadero artesano del vino que ama su tierra y el trabajo en el viñedo. Junto a Ivan trabajan con tenacidad y sacrificio su esposa Orieta y sus hijos Elija y Fabijan.
Los viñedos se extienden en la localidad de Bivio por 21 hectáreas: 19 pertenecen a la DOC del Collio, mientras que las restantes 2 a la DOC Isonzo del Friuli. El paisaje está caracterizado por suaves pendientes y el clima está moderado por la brisa del mar Adriático. Las vides hunden sus raíces en suelos ricos en margas y areniscas estratificadas, localmente llamados “ponca”, y algunas de ellas alcanzan más de 80 años de edad.Las variedades cultivadas son principalmente autóctonas, como Malvasia, Ribolla Gialla, Friulano y Picolit. Sin embargo, también se deja espacio para las variedades internacionales, como Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Pinot Grigio. La filosofía de Muzic sigue tres principios: crecimiento, tradición y respeto por el medio ambiente. Desde 2014, la bodega ha emprendido una producción con mínimo impacto ambiental y en defensa del consumidor, obteniendo el certificado de sostenibilidad Magis. El cultivo del viñedo sigue los dictados de la lucha integrada y desde hace algunos años se ha abandonado el desherbaje químico. Las uvas recogidas se procesan en la moderna bodega, conectada a los locales históricos, con paredes de piedra vista y techos de bóveda, que datan del siglo XVI y fueron restaurados a principios de los años 2000.
Los vinos de Muzic cuentan la historia de cuatro generaciones de esfuerzos y pasiones dedicadas a revitalizar la viticultura como parte integral de la nueva vida después de la guerra. Así nacen vinos frescos, minerales e intensos, con una fuerte impronta territorial, todos de altísima calidad, que en cada sorbo ofrecen la oportunidad de saborear el Collio más auténtico, el que se define como “el jardín del Goriziano”.
